レンチトマトと豆スープスープはとても暖かく、力を与え、飽きにくく、仕事の長い一日の後にランチとディナーの両方に非常に適しています。 トマト豆のスープは準備がとても簡単です。 主なものは豆を準備することです：それを冷水にあらかじめ浸しておきます。 ビーンズは2〜3時間浸漬することができます。 このスープは痩せていますが、それは主成分が豆であるため、かなり豊富です。 豆はマメ科の最も一般的な文化の一つです。 そしてそれは中南米で最も重要な農業植物であり、世界で最も古くから知られている文化のひとつです。 ロシアの豆の領域では17-18世紀に来た、それは最初に観賞植物として栽培されたが、この野菜文化は時間が経つにつれて、料理に広く使われてきた！
成分：- 白い豆200 g乾燥
- キャロット1 PC。
- トマトジュース100 ml
- トマトペースト2 tbsp。 l。
- ヒマワリの精製ヒマワリ油3 tbsp。 l。
- パセリフレッシュ0.5バンチ
- ベイリーフ2个。
- ペッパーブラックグランド1ピンチ
- ナツメグの粉0.5 tsp。
- カーネーショングラウンド0.5 tsp。
- グラウンドコリアンダー0.5 tsp。
- アサフォエチダ0.25 tsp。
- フェヌグリーク（Shambhala）種子0.25 tsp。
- 塩2ピンチ
- スープを作るには、豆、ニンジン、トマトペースト、トマトジュース、植物油、スパイス、ハーブが必要です。
- ステップ2冷水に2時間漬けたビーンズを入れ、新しい水を注ぎ、25-40分（豆は柔らかくなる）になるまで沸騰させる。
- ステップ3ニンジンをきれいにし、小さなキューブに切断します。
- ステップ4フライパンで、植物油を加熱してスパイスを炒めます：最初のローレルは1〜2分、残りはすべてナツメグ、クローブ、コリアンダー、アサフォエチダ、シャンバラ - 約15秒です。
- ステップ5その後、ニンジンのスパイスを炒める。
- ステップ6鍋にあらかじめ調理した豆、揚げたニンジン、トマトペースト、トマトジュースを入れ、必要な粘稠度（約1リットル）に水を加えます。
- ステップ7すべてを沸騰させ、弱火で15-20分間調理する。
- ステップ8最後に、塩と黒胡椒を加えて味をつけ、ハーブを振りかける。