ビタミンA（レチノール）およびE（トコフェロール）は、抗酸化特性を有する脂溶性生物活性物質の群に属する。 細胞の酸化を防ぎ、老化させる。 ビタミンE（トコフェロール）は、腸および組織の両方の酸化からビタミンAを保護する能力を有する。 それから、我々は結論する：体がビタミンEを欠いている場合、必要な量のビタミンAを吸収することができないので、これらのビタミンは一緒に摂取すべきである。 これらのビタミンの有用性を詳しく見てみましょう。
まず、「ビタミンE」という言葉は、一連の物質を意味する条件付きの名前であることに留意すべきである。 このグループ（4トコフェロールおよび4トコトリエノール）に属し、人体に同様の効果を有する少なくとも8つの物質が存在する。
トコフェロールという名前は、ギリシア語の "tos"と "phero"から由来しています。これは翻訳の意味で - 出産、出産を意味します。 実験ラットで実施された最初の実験では、ビタミンEを含まないミルクを摂取した動物は、その能力を失っていた。 男性は睾丸を萎縮させ、女性は子孫のすべてが子宮内で死亡した。 さらに、ビタミンEは血栓の形成を阻害し、関節炎で痛みを軽減し、閉経中に閃光を軽減し、心臓病を有する人にとって非常に重要なインスリンの血中レベルを低下させることができ、予防として使用することができる血管の動脈硬化。 最新のデータによると、ビタミンEはリウマチを治療するために使用することができます。 妊娠中絶の脅威がある場合は、妊娠中に処方されることが非常に多い。
非常に広くビタミンEは化粧品学者によって使用されています。 それは、酸素飽和度と皮膚の若返りのためのあらゆる種類のクリームとマスクに加えられています。
ビタミンEのほとんどは小麦胚芽油に含まれています。 ビタミンEの主要な供給源の1つは、すべての可能な植物油である。 このビタミンの内容が豊富なのは、ヒマワリの種、アーモンド、ピーナッツです。 ビタミンEが不足しているため、小麦、牛乳、大豆、卵、サラダの芽を使ってメニューを多様化することをお勧めします。
また、このようなハーブにはこのビタミンが含まれています：タンポポ、イラクサ、アルファルファ、亜麻仁、ラズベリーの葉、バラの腰。
ビタミンEの高ビタミン症は非常にまれであるため、体に与えるメリットは明らかです。
最初にビタミンAがニンジンに由来していたので、ビタミンA - カロテノイドのグループの名前は英語のニンジン（ニンジン）から出ました。 このグループには約500のカロチノイドが含まれています。 摂取すると、カロチノイドはビタミンAに変わります。
ビタミンAは風邪やインフルエンザなどから感染を防ぐために重要なので、有用です。 子供の血中にあると、はしかや水痘などの病気をはるかに簡単に転移させるのに役立ちます。
また、ビタミンAは歯や骨の形成に重要な役割を果たします。 目の角を湿らせ、夜間視力を向上させます。 白内障を予防し、視力を改善する。
化粧品は、表皮の上層の組織を復元する能力のために、レチノイド（レチノールの合成類似体）を使用する。 つまり ビタミンAは皮膚損傷の治癒過程を加速します。
胚の正常な発達にはレチノールも必要であるため、妊娠中にレチノールを服用することをお勧めします。 子供に栄養を与えることが必要であり、低体重の子供のリスクを軽減する。
ビタミンAおよびβ-カロチンの重要な特性は、腫瘍の再発を防ぐことができるため、癌の予防および治療における有用性である。 彼らはまた、破壊から脳細胞を保護する能力を有する。 抗酸化作用は心臓や動脈の病気の予防に役立ちます。
そして、科学者の最新の研究では、ビタミンAが血中の一定レベルの糖を維持するのを助け、インスリンがより効果的に作用することを可能にすることが示された。 また、最新のデータによると、血液中のビタミンAが十分にあれば、脳への出血をより容易に移行させるのに役立ちます。
ビタミンAは、高ビタミン症が可能なので、年齢の投与量に厳密に従うべきです。
ビタミンAの最もよい源は魚油と肝臓です。 2位はバター、クリーム、卵黄、全乳です。 スキンミルクや穀類製品では、ビタミンの含有量はあまりありません。 そして、牛肉では、その存在は、まあ、非常に重要ではありません。
野菜のビタミンAのソースは、まず、ニンジン、スイートピーマン、カボチャ、パセリのグリーン、エンドウ豆、パセリ、大豆、アプリコット、モモ、ブドウ、リンゴ、スイカ、スイートチェリー、メロンです。 また、このビタミンはフェンネル、ゴボウの根、アルファルファ、レモングラス、オートムギ、ペパーミント、セージ、馬鈴薯、プランテンなどのハーブにも見られます。
脂溶性ビタミンを含む野菜は少量の脂肪で食べるべきであることを忘れてはならない。 例えば、トマトはヒマワリまたはオリーブオイルを注ぐことができ、少しのクリームまたはサワークリームを人参などに加えることができる。 これはビタミンがより多く消化するのを助けます。
ビタミンAとビタミンEが入っている野菜や果物のことはすべて知っています。