- チョコレート - 200グラム
- バター - 200グラム
- 卵黄 - 1ピース
- バニラエキス - 小さじ1杯
- 砂糖パウダー1杯
チョコレートが崩れる チョコレートはカップルのために溶ける必要があります。 これを行うには、小さな鍋で水を沸騰させて、鍋に小さなチョコレートを入れる。 マスが滑らかになるまで、かき混ぜてチョコレートを溶かしてください。 チョコレートが完全に溶けて滑らかな塊になると、得られた塊を室温に冷却する。 今度は別のボウルで、バターを入れ、ミキサーの平均速度で2〜3分間叩いてください。 わずかに叩かれた卵黄とバニラのエキスを噛み砕いたクリームバターに加え、さらに一緒に2分間一緒に泡立てます。 速度を低く抑え、ホイップを止めることなく、砂糖粉を混合物に導入します。 最後に、風通しの良いふわふわした淡黄色の塊を得なければなりません。 溶かしたチョコレートをクリームの混合物に入れる。 遅いミキサー速度で均一になるまで混合する。 クリームは準備ができています！
サービング：4