- 塊茎 - 2キログラム
- ローマ - 0.5リットル
- コニャック-1ガラス
- ピットのない日付 - 300グラム
- 種なしのプルーン - 300グラム
- ピットのないレーズン - 200グラム
- 砂糖漬けフルーツ - 600グラム
- 新鮮なまたは缶詰のパイナップル - 200グラム
- 熱いお茶 - 1リットル
- 赤いドライワイン - 2リットル
- オレンジ - 2個
- カーネーションの芽 - 8個
- 甘い唐辛子のエンドウ豆 - 4個
- シナモンスティック2個入り
プルーン、日付とレーズンを洗って、ボウルに入れ、急激な沸騰水を注ぎ、10分間放置する。 果物を大さじに移してください。 砂糖漬けの果物、プルーン、パイナップルを小片に切ったもの。 すべての果物を大きな鍋に入れてください。 カーネーションの芽をつけるために円形に切られたオレンジ。 小さな鍋に入れ、香りのしたコショウとシナモンを加えてください。 半分の水を注ぎ、沸騰させる。 蓋を閉じて15分間放置する。 ワインは沸騰することなく加熱されます。 柑橘類のスープを香辛料で満たし、さらに2分間暖めます。 火からミルクワインを取り除くコニャックとラムで浸した砂糖。 果物の鍋に火格子を置く。 砂糖をかけた砂糖を上に置き、火につけて完全に燃やすようにしてください。 強い紅茶を飲む。 ひずみと果物の鍋に注ぎ、そこにも熟したワインのワイン。 よく混ぜて、果物をガラスに注ぎます。
サービング：12