- 小麦粉 - 2カップ
- ベーキングパウダー - 1/2ティースプーン
- ピーカン - 3/4ガラス(ローストして半分にカット)
- 粉砂糖 - 2品目 スプーン
- 塩 - 1/8ティースプーン
- グラウンドシナモン - 1/8小さじ
- 1/2カップバター
- 粒状糖 - 1/4ガラス
- バニラ - ティースプーン1杯
- 卵 - 1個
- チェリージャム - 1/2カップ
小麦粉とベーキングパウダーを皿に入れておきます。 フードプロセッサーでピーカン、砂糖、塩、シナモンを混ぜる。 バターと砂糖を加え、ミキサーで中速で泡立てます。 バニラと卵を加えなさい。 スピードを落とし、小麦粉、ミックスの混合物を加えなさい。 生地を半分に分け、ポリエチレンで包み、少なくとも2時間冷蔵する。 オーブンを190度に予熱します。 厚さ3mmの軽く粉砕された表面上に生地を巻き取る。 20分間冷却する。 正方形を切り取ってください。 正方形の半分から、中央の心臓が切断されます。 生地の上に生地を入れて焼く。 淡い金色になるまで8〜10分焼く。 冷却する。 その間、小さな鍋で中火でジャムを加熱し、厚くなるまで約7分間加熱します。 冷却する。 クッキーに粉末の砂糖を振りかける ジャムで四角を塗り、四角で覆ってください。 クッキーは、2日間まで密閉容器に保管することができます。
サービング:10