- チキンバスト2個入り
- コーンスターチまたは小麦粉 - 1カップ
- 卵 - 1個
- パン粉 - 1カップ
- レモン - 1個(ガーニッシュ用)
- キャノーラ油(または菜種油) - 1/2カップ(フライ用)
1.胸肉を所望の「指」に切ります。 ピースが小さいほど、より速く揚げられます。 2.トウモロコシの粉や澱粉、2番目の卵、3番目の卵、パン粉の3つのボウルを用意します。 3.それぞれの小片を小麦粉に浸し、卵とクラムに入れ、よく加熱されたフライパンでバターを黄金色に焼く。 油は指の厚さでなければならない。 残りの油を取り除くために完成したピースをペーパータオルに入れてください。 4.意志で(ピースが十分に大きい場合)、フィレットをより小さな部分に切断する。 レモン、米、野菜を添えて。 お味噌汁!
サービング:2