- 若いcourgettes - 4-5個（ちょうど1キログラム以上出てくる）
- ニンニク - 5-6ズブチコフ
- トマト - 1リットル（トマトジュース）
- 塩 - 2-3アート。 スプーン
- シュガー - 3-4 Art。 スプーン
- 野菜油 - 0,3-0,5メガネ
- ビネガー70％ - 1ティースプーン（または6％酢 - 0.5カップ、酢9％ - 0.3カップ）
- ペッパー - - 味見する
トマトはふるいにかける。 剥がれがなく、種がないことが望ましい。 得られたトマトを鍋に注ぎ、塩、砂糖唐辛子を加えます。 内容物を沸騰させ、トマトを沸騰させて半分の植物油を注ぎます。 ズッキーニの皮をむき、輪切りにする。 トウモロコシからのリングが沸騰しているトマトに注ぎ込まれ、約20分すべて調理されます。 ニンニクを細かく刻み、パンに加えた。 最後に、野菜に酢を注ぐ。 5分以上炊いてください。 得られた混合物をジャーに注ぎ、巻き上げ、裏返し、暖かいブランケットの下で完全に冷却するまで放置する。
サービング：7