- スタージョン - 500グラム
- オリーブ - 100グラム
- 白ワイン - 5アート。 スプーン
- バター - 3項目。 スプーン
- 小麦粉 - 1アート。 一杯
- レモン - 1個
- 塩、胡椒、調味料 - - 味見する
カップルのためのチョウザメは非常に迅速に準備されています。 わずか4ステップ。 だから、蒸しトウチョウの簡単なレシピ:ステップ1:チョウザメを準備する。 私のように凍っていたら、(湯の下ではなく)室温で解凍するように勧めます。 徹底的に魚を洗って、部分(メダリオン)に切り、ペーパータオルで拭いてから、塩、胡椒、季節。 次に汽船のグリルに魚を慎重に置き、魚の皮が上にあることを確認します。 ステップ2:ピットのないオリーブを細い輪に切り、魚に広げる。 水でトップ。 私たちは蒸し器を20〜30分間オンにします。 ステップ3:魚が準備している間、ソースを作ってみましょう。 これをするために、我々はフライパンを加熱し、それにバターの良い部分を投げ、それを溶かし、ふるいにかけた小麦粉を加え、連続的に開始し、完全に混合する。 その後、蒸し器からのスープの一杯のガラスを鍋に加え、約10分間炒めて炒める。 その後、ソースをドレインし、バターを追加し、それを塩漬けすることを忘れないでください、それにレモンジュースを絞って、それを冷やす! ステップ4:準備した魚を皿の上に置き、上にソースを置き、飾り付けてテーブルに仕上げます。 一組のチョウザメは、新鮮な野菜と白ワインを添えています。 さらに、オリーブはオリーブに置き換えることができ、ソースにはサワークリームまたはクリームを少し加えることができます。 お味噌汁!
サービング:2-3