チキンパティ

1.充填物を作るために、タマネギ、セロリ、ニンジンを切り刻む。 ミドルパンでは、 成分を溶かします。成分: 指示

1.充填物を作るために、タマネギ、セロリ、ニンジンを切り刻む。 中型のフライパンで、バターを溶かし、タマネギ、セロリ、エンドウ豆、ニンジンを加えます。 中火で2〜3分間炒める。 塩、ディル、小麦粉を加え、1分間蒸します。 2.チキンブロスを加え、混合物が濃くなるまで約2分間撹拌します。 チキンとパルメザンチーズを混ぜて混ぜる。 冷蔵庫で充填物を冷やす。 オーブンを190度に予熱します。 ベーキングシートにバターを塗ります。 フードプロセッサーまたは電気ミキサーでホイップバター、クリームチーズおよびクリーム。 小麦粉と塩を加えて叩いてください。 4.生地をよく粉にした表面に置き、2つの部分に分けます。 各パーツからディスクを形成し、ポリエチレンで包んでください。 少なくとも30分間冷蔵庫に入れてください。 5.よく粉にされた表面上で、約30cmの円の中に1つの生地ディスクを巻く。生地は薄く、透明ではない。 テストの後半で同じ操作を繰り返します。 逆さまのカップ(直径約12cm)を用いて、各生地から約3つの円を切り取る。 切断後、生地のすべてのスクラップを収集し、生地を再びロールアウトします。 円を切る。 6.各丸の中央に1/4カップの詰め物を置きます。 生地の端を水で湿らせます。 生地を半円形に折ってください。 7.端を一緒に締めて、フォークで押し下げます。 残りの生地と充填を繰り返します。 この段階で、パイを冷凍することができる。 パティを準備したベーキングトレイに置き、数分間冷蔵庫に入れてください。 パティを上に2回フォークで貼り付けます。 1杯の水で卵を叩いてください。 卵の混合物にパティを塗ります。 8. 20-25分間、パイを黄金色の茶色になるまで焼く。 サービングする前に5分間冷却してください。

サービング:10