チキンとモルトチーズを入れたサラダのレシピと同時に、このサラダの「つまずきのブロック」はカビのチーズです。 彼は愛されているか全く容認されていません。 もちろん、サラダのレシピは好みに合わせて調整できますが、この場合は調整できません。 このサラダに独特の色合いを与えるのは、クリームと組み合わせたブルーチーズです。 カビがある最も有名でスパイシーなチーズはRoquefortとみなされます。 Rueg（フランス）の州では、本当のroquefortが生産されています。 全体のプロセスは、そこにある洞窟でのみ行われます。 これは、この種のチーズの高い価格を決定します。 洞窟は少なく、多くのグルメがあります！ 青いカビで私たちのための最も手頃な価格のチーズはドイツのdorblyuです。 それは適度にスパイシーであり、ロケールやゴルゴンゾラほど辛口ではありません。 もちろん、そのようなチーズの生産に使用されるカビは、多くが無知で考えるのに使われるように、人の健康に全く有害ではありません。
成分：- サラダグリーン1梁
- チキンフィレ300 g
- 金型柔らかいチーズ100 g
- クリーム150 ml
- オリーブオイル1大さじ l。
- ペッパーブラックグランド2ピンチ
- 塩1ピンチ
- チキンフィレ、レタス葉の束（味）、ブルーモールドのチーズ、20％脂肪、精製オリーブオイルまたはヒマワリ油、塩と胡椒を準備します。
- ステップ2まず、チキンフィレットを置く。 完了するまで約30分煮る。
- ステップ3ガソリンスタンドを作りましょう。 これを行うには、ボウルにクリームと植物油を混ぜます。 味付けのために胡椒と塩で味付けしてください。 ビート泡立て器またはミキサー。
- ステップ4チーズを粉砕し、ドレッシングに加える。 炒める。 主張するために15分間おきなさい。
- ステップ5サラダをすすぎ、乾燥させます。 大きな断片を引き裂き、部分に分けてください。
- チキンチルを冷やしてください。 中央のチャンクをスライスします。
- ステップ7チキンフィレをレタスの葉に広げます。
- ステップ8ドレッシングを注ぎ、テーブルに奉仕する。