ブルガリアのスープタレーターはブルガリア料理の一品です。 そして、彼らはこの皿を「スープ」と呼んでいますが、それは最初の料理として食べられません。 ほとんどの場合、グリル、肉、カツレツのケバブに提供されます。 タレーターのキュウリはきれいに切ったりこすります。 時にはクルミが随時添加されます。 ヨーグルトは酸っぱいミルクに置き換えることができます。 時にはタレーターをガラスに注ぎ、第二の料理と一緒に召し上がれます。
成分：- キュウリ1 PC。
- フレッシュディール1束
- ニンニク3歯
- ヨーグルト500 ml
- 水500 ml
- 塩1 TSP。
- ヒマワリの精製ヒマワリ油3 tbsp。 l。
- タレーターを準備するためには、キュウリ、天然ヨーグルト（無糖）、小じん、ニンニク、塩、氷水が必要です。
- ステップ2キュウリを洗ってください。肌が硬く、種が大きい場合は取り除いてください。 食堂でキュウリを焼く
- ステップ3細かく切ったディルを加えます。
- ステップ4ニンニクのプレスに通した塩を加えます。 炒める。 30分間放置する。
- ヨーグルトと植物油を加えます。
- ステップ6氷水を加えます。 炒める。 tatorが準備完了です！