セロリからのピューレ

セロリとジャガイモをきれいにして大きなものに切る。 精製されたセロリを充填する成分：

• ジャガイモ - 5枚
• セロリの根 - 400グラム
• バター - 20グラム
• サワークリーム - 1日目 一杯
• 塩 - 2ピンチ

指示

セロリとジャガイモをきれいにして大きなものに切る。 冷やしたセロリとポテトを冷たい水で満たし、沸騰させ、塩を入れ、15-20分ほど煮る。野菜の柔らかさになるまで。 ブロスを水切りし（少し残して）、サワークリームとバターをソースパンに加えます。 クラッシュの助けを借りて、野菜をつぶします。 必要に応じて、ピューレが厚すぎる場合は、少し暖かいミルクを追加することができます。 完了！

サービング：3-4