- 小麦粉 - 3-4 Stakanov
- バター - 200グラム
- ソーダ - 小さじ1
- ケフィア - 1ガラス
- お菓子や濃いジャム - 味わうために
必要に応じて、ベーグルに粉末糖を振りかけることができます。 準備：オーブンを予熱する。 小麦粉を大皿に入れ、細かく刻んだバターを加え、小さな小片の粘り強さに磨きます。 ソーダ、ケフィアを加え、伸縮性生地を混練します。 得られた生地を厚さ4〜5mmの層に圧延し、ダイヤモンド試験から切り取る。 各ダイヤモンドの端に詰め物を置き、ベーグルを包んでください。 それぞれのダイヤモンドの端に少しジャムや厚いジャムを入れてください。 ベーキングトレイにベーグルを入れ、金色の茶色になるまで焼く。
サービング：10