Cooking Pincher雑誌のレシピや知人の言葉で書かれた古い料理のノートを掘り起こしたら、確かにソ連の時代に人気のレシピ、Pinscher cakeを見つけるでしょう。 多くの製品が不足していた時、このデザートの成分はどの家でも見つけられました。 したがって、今、このケーキを焼くのは難しくありません。 さらに、彼は非常に素早く焼くことができ、簡単に調理するためのクリームも用意しています。サワークリームと砂糖を混ぜるだけです。 ケーキは、あなたが思っているように、最初にそれを聞いたが、長い間その料理事業で有名であった有名な英国の家族の名前から、その名前を犬の品種から受け取った。 おそらく、それはケーキのレシピだけでなく、このデザートを持つ料理を一目で見てゲストの関心を呼び起こすオリジナルのデザインも発明したイングリッシュ・ピンシャーの誰かでした。 この関心は、ケーキを味わって、文字通りすべてを楽しむことが保証されているエクスタシーの嵐に変わります。 ケーキピンチャー - 最も心のこもったデザートの一つ。 小さな塊をお茶に切っておくと、長い間飢えた気持ちを忘れて、同時に本当の喜びを受けました。
成分：- 小麦粉1.5大さじ
- 鶏肉2匹。
- 砂糖1大さじ
- 凝縮ミルク0.5瓶
- サワークリーム200 g
- ソーダ2 tsp。
- テーブル酢2杯。 l。
- ココアパウダー3杯。 l。
- バター10 g
- レーズン40gライト
- ウォールナット50 g
- サワークリーム900 g
- 煮た濃縮乳1瓶
- サワークリーム3杯。 l。
- シュガー3 tbsp。 l。
- ココアパウダー2杯。 l。
- バター50 g
- ケーキを作るには、小麦粉、砂糖、サワークリーム、バター、ピット、クルミ、凝縮したミルクを含まないレーズンをとります。 すべての製品は室温でなければなりません。
- クリームの場合、サワークリームを引っ張る必要があります。 これを行うために、900グラムのサワークリームをガーゼまたは綿のタオルで覆われた小部屋に入れ、それを鍋に入れ、夜は涼しい場所にすべて残しておく。
- ステップ3生地のために、卵2個と砂糖1杯をよく泡立ててください。
- ステップ4 2 tspを別に支払う。 ソーダ2大さじ。 l。 テーブル酢、ソーダをよく混ぜる。
- ステップ5 200グラムのサワークリーム、凝縮ミルクとソーダ灰の半分の缶を砂糖で卵に加え、よく混ぜる。
- ステップ6篩にかけた小麦粉を加えます。
- ステップ7均質なバッターをかき混ぜる。
- ステップ8ベーキングモールド（直径22-24 cm）をバターで形作り、約1 cmの高さの生地に注ぎます。
- ステップ9 180℃に予熱した生地に生地を入れ、荒い色の前に20〜25分間焼きます（木製線で確認する準備ができています - 完成生地から出てくる）。 ケーキを皿の上に置き、冷やす準備ができています。
- ステップ10残りの生地を2部に分け、1部を2〜3部に分ける。 l。 カカオ、生地にチョコレート色を与える。
- ステップ11ベーキング皿にバターを注ぎ、スプーンを交互に入れ、明暗の生地を並べます。
- ステップ12予熱したオーブンに入れて180℃に20-25分間焼いてください（木製ビーズで確認する準備ができています）。
- ステップ13その後、ケーキを取って冷やして、それを裂く。
- ステップ14クリームについては、サワークリームと沸かした濃縮乳の瓶を混ぜる。
- ステップ15均質な塊のすべてを混合する。
- ステップ16レーズンを十分に洗浄し、乾燥させる。 ウォールナッツは大きく切り刻まれています。
- ステップ17ケーキにクリームを徹底的に注ぎ、ナッツとレーズンを振りかける。
- ステップ18クリームにケーキを浸し、層を形成する。
- ステップ19ナッツとレーズンでケーキの各層を注ぎます。
- ステップ20こうしてメッセージケーキを形成する。
- ステップ21釉薬を準備する：砂糖、サワークリームとココアを混ぜ合わせる - すべてを沸騰させてから、バターを溶かして熱から取り除く。 少し涼しい霜に準備。
- ステップ22袋を通し、釉薬を塗布し、完成したケーキを涼しい場所に置きます。