- ペッパーの甘い緑 - 5個
- オリーブオイル - 70ミリリットル
- キュウリ - 400グラム
- 小麦のパン - 100グラム
- ニンニク - 3歯
- 塩の海 - 氷1杯
- グリーンタマネギ - 15グラム
- パセリ - 15グラム
- テーブル酢 - 20ミリリットル
- ライコーンズ - 100グラム
種や膜から私の唐辛子を取り出し、半分にカットします。 写真のように、ベーキングシートの肌に広げます。 オリーブオイルを少し振ってオーブンに送る。 写真のような状態に200度で約15分間ペッパーを焼く。 皮膚はわずかに膨らむはずです。 少なくとも室温で唐辛子を冷やしてみましょう。 その後、彼らは皮膚を除去する必要があります。 ミキサーのボウルにキュウリを入れ、均一になるまで粉砕します。 キュウリはこの種のピューレでなければなりません。 次に、キュウリのピューレパンのパン粉、ニンニク、タマネギ、パセリ、オリーブオイル、塩を加えます。 再び粉砕し、再び均質にする。 あなたはこの種のマッシュポテトを手に入れます。 私たちは少し酢を加えて、それを味わいます。 レモン汁、塩分、冷水で鮮度、塩分、粘稠度を調整します。 ライムギと一緒にお召し上がりください。
サービング：3-4