アップルジャムクランベリークランベリージャムは晩秋のビレットに分類されます。 このようなジャムは、ビタミンやその他の有用な物質の実際の貯蔵庫です。 調理ジャムのために、新鮮な秋と雪のクランベリーが適しています。 ログの作成にはクランベリーを使用しないでください。保管中は収縮し、時には暗くなり、高品質のジャムを得ることは不可能です。 リンゴは必然的に甘くなければなりません。 彼らは酸味よりも沸騰が少ないです。
成分：- 水2 tbsp。
- クランベリーフレッシュ1000 g
- アップル450g
- シュガー1300 g
- ジャムを準備するには、新鮮なクランベリー、甘いリンゴ、砂糖、水を飲む必要があります。
- ステップ2ベリーは、ソートアウトし、ソーセージを入れ、すすぎ、次に沸騰した水で3〜4分間試す。
- ステップ3 2つのカップを残して、水を混ぜる。
- ステップ4砂糖を熱いブランチング水に溶解し、一定の攪拌で沸騰させ、2〜3分間沸騰させる。 次いで、溶液を、沸騰したフランネルまたは3〜4層に折り畳まれたガーゼを通してろ過し、沸騰させる。
- ステップ5熱い砂糖シロップに果実を入れる。
- ステップ6クランベリーを半分用意するまで沸騰させます（約15分、沸騰の開始から数えて）。
- ステップ7皮と種子からリンゴを剥がし、スライスに切断します。
- ステップ8スライスは、沸騰しないように、8-10分以内に沸騰した水およびプロブランシロバットに降ろす必要があります。
- ステップ9リンゴをクランベリーの上に置き、さらに20分間調理します。
- ステップ10調理した瓶を冷やしてから、乾燥した瓶に詰め、煮た蓋とコルクで覆います。