まず 、チョコレートは非常に高カロリーの製品で、100グラムあたり約500-600カロリーを含んでいます。 1つのチョコレートバーには約50％の炭水化物（砂糖、でんぷんなど）と約30％の植物性脂肪が含まれています。 大量にチョコレートを食べることは、美しい人形の私たちの夢を破壊する。 チョコレートのカロリー源は、簡単に消化され、体によって素早く分解される牛乳やグルコースですが、大量には脂肪としても容易に沈着します。 カロリーが最も高いのはココアパウダーを含まないホワイトチョコレートです。
第2に、多数のチョコレートの組成物は、心血管系に刺激作用を有するカフェインおよびテオブロミンなどの物質を含む。 カフェインは脈を増やし、血圧を上昇させるのに役立ちます。 したがって、夕方にチョコレートを乱用しないでください。カフェインの内容に合わせて数本のチョコレートバーがコーヒー1カップに相当します。 これは特に「苦い」チョコレートに当てはまります。 不眠症に苦しむ人々は、午後には一般的にダークチョコレートを食べることを拒否します。 正午までに食べることができますが、少量です。 また、夕方に子供たちにチョコレートを与えないでください。
テオブロミンの含有量のために毎日400グラム以上のチョコレートを摂取すると、麻薬性の中毒を引き起こす可能性があります。 また、チョコレートにはマリファナに近い物質がありますが、マリファナの作用からこの効果を得るには、毎日55本のチョコレートバーを食べる必要があります。
第三に、大量のチョコレートの使用、および他のお菓子の使用は、歯に有害である。 チョコレートに含まれる砂糖はう蝕を引き起こす。 チョコレート菓子はカラメルよりも有害ではなく、一部の科学者によればカロリーを抑えることができる抗菌物質があるが、チョコレートの製造にはカカオ豆の殻を取り除く。これは抗菌物質が最も豊富である。
第4に、たくさんのチョコレートを食べると、にきびにつながる可能性があります。 実際、ほとんどの場合、にきびの出現はチョコレートを構成する身体成分の不耐性のために起こります。 アレルギー反応は、特に幼児において、ココアを引き起こす可能性がある。 したがって、2歳未満の子供にチョコレートを与えることはお勧めしません。
チョコレートの組成にはタンニンの物質が含まれています。 タンニンは血管を狭くする物質で、頭痛を引き起こす可能性があります。 これは、あなたがチョコレートを虐待すべきでないもう一つの理由です。 別のタンニンは腸の働きを調節し、体内の毒素を取り除きます。 したがって、大きなチョコレートを食べると、胃が動揺する可能性があります。
チョコレート、特にミルクには多量のカルシウムが含まれています。 このため、尿路に結石を持つ人々にチョコレートの食事から除外する必要があります。
一般に、チョコレート、特に苦いダークチョコレートは、少量で非常に有用な製品です。 カカオ豆の組成物は、脂肪およびコレステロールの影響から心臓血管系を保護するポリフェノールを含む。 また、ポリフェノールは、癌疾患の発症に対抗し、脳の卒中、心臓発作からの保護に寄与する。 チョコレートには、筋肉や神経系の機能に必要なマグネシウムやカリウムなどのミネラルが含まれています。 ビターチョコレートには少量の鉄も含まれています。 したがって、スポーツに従事する人には少量使用することをお勧めします。チョコレートは消化を妨げずにエネルギーを与えます。 もう一度、チョコレートが少量で使用されたときのみチョコレートの有用性について話すことができます。
チョコレートを買うとき、ラベルに注意してください。ラベルには、3つの主要な成分 - ココア塊、ココアパウダー、ココアバターを示す必要があります。 もちろん、チョコレート、レシチン、乳化剤、フレーバーなどには、これらの3つの成分に加えて砂糖が含まれていますが、他の油脂が主成分に加えられていれば、チョコレートは実用的ではありません。 チョコレートを作る日にも注意し、新鮮なチョコレートだけを使用してください。 チョコレートバーの白いコーティングは、チョコレートが劣化しているとは必ずしも言えません。 ほとんどのプラークは、温度が上昇すると、カカオバターが表面に浮上するという事実のために現れる。 チョコレートを室温で保存し、極端に高温または低温を避け、チョコレートを冷蔵庫または熱に保存しないことが好ましい。