- 牛肉 - 1/2キログラム
- オリーブオイル - 1/4カップ
- ワイン酢 - 1/4カップ
- 赤玉 - 1個
- ニンニク - 歯2個
- シナモン - 小さじ1杯
- スイートピーマン - 小さじ1杯
- ナツメグ - 1/4ティースプーン
- クローブ - 1/4ティースプーン
- 塩と胡椒 - - 味わうために
- パセリ - 1カップ（細かく刻んだもの）
- 赤玉ねぎ - 3個（くさび形）
- トマト - 3-4枚（くさび状にカット）
- タヒニソース - - 味見する
- ラバッシュ - 4-5枚
まず、肉をマリネしてみましょう。 タマネギ、ニンニクを細かく刻む。 ニンニク、タマネギ、酢、オリーブオイルを深いボウルに入れて混ぜる。 私たちは肉を入れ、スパイス（シナモン、クローブ、ピーマンなど）で味付けします。 徹底的に混ぜる。 私たちは夜に冷蔵庫の中の肉を取り除きます。 トマトを切り、塩、コショウ、オリーブオイル（2袋）を加えます。 我々はそれをよく混ぜる。 ベーキングトレイに広げ、オーブンで240℃で30-40分間焼く。 玉ねぎを深い鉢に切り、塩、胡椒を加えてオリーブオイルを加えます。 炒め、ベーキングシートをのせ、10-15分焼く。 焼いたタマネギをソースと混ぜる。 フライパンでマリネで揚げたり、オーブンで焼く。 あなたが一番好きなように。 スナックのためのすべての材料が準備完了です。 ピタパンの上に食材を重ねて包み、包みます。 お味噌汁！
サービング：4-5