第二の誕生、あるいはむしろ、ワインの復活は、キリスト教の誕生と同時に起こりました。 したがって、ブドウの栽培と世界中のこの飲み物の生産は、神の召使の手に完全に移されました - 修道士。 さらに、ワインは典礼飲み物の状態を受けました。 ヨーロッパのすべての種類のワインの栄光のピークは、ワインがあなたの渇きを消すことができる唯一の飲み物であると考えられていた15世紀〜12世紀にもたらされました。
「神の飲み物」の人気の低下は、コーヒー、紅茶、ココアなどの飲み物の出現によるものです。 実質的に同時に、ビールが登場し、酒類にワインを大幅に押し込んだ。 この時期はXII世紀の終わりを迎えました。その後、ワイン造りの伝統は完全破壊の危機に瀕していました。 同時に、ワイン貯蔵のための容器は変わりました：粘土の樽や木製の樽は、木製の栓でガラス瓶に交換されましたが、この革新はより安くて強かっただけでなく、様々なワインの味と花束を保存しました。
今日、ワインはアルコール飲料の中でこのような主導的地位を占めておらず、「女性の」飲み物の多くと考えられています。 より強いセックスの多くの代表者も、食前酒として香ばしいワインのグラスで自分自身を治療することを拒否しません。
フランスワインは世界中で人気を博しています。 香り豊かな世界では、フランスのワインはこの飲み物の愛好家に無関心ではありません。 このロマンチックな国のワインメーカーの熟達は、世代から世代に伝わり、多くのレシピは厳しい秘密のもとに保管されています。 フランスで栽培されたブドウは、最も定性的で美味しいと考えられています。 ボルドー、ブルゴーニュ、アルザス、ロワール、ボジョレー、サヴォイ、プロヴァンス、シャンパーニュ、ローヌなどの各地域で、フランスのワインはそれぞれ独自のワインを生産しています。
もちろん、最も人気があるのはボルドーのワインです。 これは、ブドウ栽培がワイン栽培の最大のエリアであり、最も有名でエリートなワインが生産されているためです。 ボルドーのワインの3分の2は赤色で、すべてが異なるブドウ品種で作られています。メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランなどです。ボルドーの赤ワインは柔らかい味わいで、フルーツのブーケが豊富です。 ボルドーの白ワイン。そのほとんどは非常に安価で、完全に爽やかで、白い葡萄品種の軽いハーブ風味があります。
ボルドーの2位では、ローヌ渓谷のワインを入れることができます。 主にシラーの様々なものからここで生産された赤ワインは、非常に強くて多彩な味を誇り、その中には多くの種類のワインがあります。 最近、マーケティング会社の1社が、フランスの主要な赤ワインとして「コート・ドゥ・ローヌ」というワインを特定しました。 白ワインもこの地域で生産されていますが、赤と比較してシェアはごくわずかです。
しかし、ブルゴーニュは赤と白の両方のフランスワインでも同様に有名です。 実質的にすべての品種の白ワインは樽で発酵され、特有のオークフレーバーとアロマを持っています。 これらのワインの価格帯は非常に大きく、10ドルから1本あたり数百ドルに及んでいます。 レッドブルゴーニュのワインは非常に多様です。その中には繊細なフルーツのブーケで見つけたり、光を浴びたり、森の香りにぴったりのものがあります。
ブルゴーニュの一部であるボジョレ県は、ガメぶどうのワインを生産しています。 ガマ品種のユニークな特性は、これらのワインがシンプルで軽く、深い味と豊かな風味を持つことを可能にします。 ボジョレのワインはかなり安価で、ミディアムワインのカテゴリーに属しています。
アルザスで生産されるワインは、しばしば彼らが作られた葡萄のグレードと同じ名前で呼ばれます。 これらのワインの多くは、珍しい種類のブドウから作られた香りがあり、豊かなフルーティーな味と繊細な遊び心を保ちます。
かなりの有名なのはロワール渓谷のワインで、ナツメグのブドウから作られています。その中には「メロン」、「マスカデット」、「ヴヴヴレー」などがあります。 これらのワインは、優しい魅力的な味とユニークなアロマを持っているので、低価格で販売されています。
フランスで最も古いブドウ畑はプロヴァンスで、ピンクのワインで有名です。 これらのワインの多くは、明るく、柔らかく、若い女の子を連想させ、未だに芽を出していません。 このドリンクの繊細な味は、真の愛好家だけが感じることができます。 赤ワインと白ワインもここにあります。
フランスの南部にはラングドック=ルシヨン（Languedoc-Roussillon）があります。ここでは、低コストで区別されたいわゆる "農村"ワインが大量に生産されています。 しかし、安いにもかかわらず、これらのワインはフランスの精神と伝統を伝えています。 ここで生産されたワインのほとんどは乾燥しています。
世界的に有名なシャンパンは、輝くワインで有名です。 これらのワインは多面的で無限に美しく、まるで色や香りの色合いがまとまっているかのようです。 香り豊かな世界で、繊細で優しいですが、同時に持続的な味わいです。休日や楽しみの味です。
最近、フランスのワインがブルガリア、オーストラリア、イタリアからのワインの競争激化と競合しなければならないという事実にもかかわらず、これらのワインは神の飲み物の生産の世界標準のままです。 フランスのワイン、フランスのワイン、私たちの中で最も秘密の感情を掻き乱す、ワイングラスやガラス、フランスのワイン、奇妙な色合いで輝く、香りが、きらきら光り輝くことは完全に忘れられそうにありません。