冬のサラダと豆の芽サラダは、ニンジン、豆の芽、オムレツの小片にゴマを振りかけ、北京のキャベツのパラボラの葉に包まれています。 このようなセットとサーブは、通常Rozhdetsvoのお祭りテーブルに対応していますが、このサラダも平日にお召し上がりいただけます。 私はこのレシピとすべての良い気分を考慮し、常にフィードバックを待つことをお勧めします！
成分：- Badyan（スターアニス）4つ星
- キャベツ北京450 g
- ゴマホワイト1杯。 l。
- 鶏肉1卵
- ニンジン100 g
- 豆100 g
- レモン1個。
- ペッパーブラックグランド1ピンチ
- 塩4ピンチ
- ニンニク1クローブ
- リーク20 g
- 醤油1杯。
- 野菜のスープ100 ml
- ヒマワリの精製ヒマワリ油20 ml
- ニンジン、ニンニク、ニラ、中華、胡椒、卵、ヒマワリ油、醤油、醤油、アニス、ゴマ、爪楊枝（8個）をすべて準備する。
- ステップ2タマネギを細かく刻み、ニンニクをプレスで絞る。
- すべての液体成分を混ぜる：レモン汁2杯を絞る。 L.、ブロス、バター、醤油。
- ステップ4耐熱皿の中で、ニンニクとタマネギを入れた液体成分を沸騰させ、すぐにプレートから取り出します。
- ステップ5ごま油を少し入れてゴマの茶色まで炒める。
- ステップ6卵を少し泡立てて、数滴の油の片面のみに非粘着性コーティングを施した熱いパンで炒めます。 オムレツにごまを振ってください。
- ステップ7沸騰している水の中で、ニンジンの薄い帯と豆腐の芽を切る。 1分間沸騰する。 そして、すぐに冷たい水で満たします。
- ステップ8暖かいオムレツを4つの部分に切断し、次にストリップに1つおきます。
- ステップ9アニススターで沸騰水の上に、キャベツの葉のためのバスを作ります。 最大の8枚の葉は塩、胡椒であり、風呂で蒸発し、約2分間蓋を閉じる。
- ステップ10 2枚の葉から輪を作り、爪楊枝で両面を固定する。 残りのキャベツをきれいに切り、底に置いてください。
- ステップ11オムレツのストリップを上に置きます。 ソースを入れてください。
- ステップ12次に上に芽を入れてニンジンを詰める。 アスタリスクで終わります。 すぐにテーブル部分に奉仕した。 お味噌汁！