- 全体ローストアーモンド - 1/2カップ
- 醤油 - 2品目。 スプーン
- 緑豆 - 600グラム
- ごま油 - 2品目。 スプーン
- 米酢 - 3アート。 スプーン
- ニンニクのクローブ - 2個
- 新鮮な生姜、皮をむくと細かく刻んだ - 2杯の小さじ
- 新鮮なシラントロの葉、チョップ（オプション） - 1/2カップ
小さな鍋の中でアーモンドを約3分間軽く炒めます。 醤油大さじ1杯を加えて30秒間かき混ぜる。 プレートに入れて冷ます。 アーモンドを止める。 氷水の大きなボウルを用意する。 沸騰した塩水を入れた大きな鍋で、豆を8~10分調理します。 調理後、豆を氷水のボウルに入れてください。 水を排水する。 大きなボウルに、胡麻油、酢、ニンニク、ショウガ、残りの醤油大さじ1を混ぜる。 緑豆を加えて混合する。 必要に応じて、フライドアーモンドと新鮮なシーラントとすぐにサラダを提供する。
サービング：6