これらの2つの要素の間の関係の性質により、従属的な独立した集合が区別される。 従業員は、オーブンを呼び、ホブの下に設置され、一般的な管理をしています。 一般的なコントロールは通常、オーブンの前面にあります。 オーブンを別に取り付けることができ、ホブが接続されていない場合は、自律型または独立型のオーブンを取り扱っています。 独立したオーブンの利点は、伝統的なものではなく、キッチンセットの下部に設置することができることです。しかし、あなたにとって便利なレベルで、装置を使って曲げないようにしてください。 オーブンは現在、台所のほぼすべての領域を占めることができ、カウンタートップに建てることも、列に置くこともできます。 従属オーブンと独立オーブンの技術特性は完全に同一です。 ここで独立したビルトインオーブンの選び方を見ていきます。
一般的な調理器のようなビルトインオーブンはガスと電気です。 一つの興味深い傾向に注目してみましょう：ガスストーブはまだ普及していますが、ガスオーブンを手に入れたい人は小さくなっています。 おそらく、これは電気オーブンの機能性と操作の利便性にあります。 ガスオーブンは電気オーブンほど環境にやさしくないことを忘れてはいけません。 だから、ガスオーブンを選ぶときには、良いフードを前もって気をつけてください。 ガスオーブンのためのあなたの選択は完全に正当化されます：
- あなたの家は電気炉で消費される電力に耐えられない「弱い」配線に苦しんでいます。
- あなたはガスオーブンを使用することに慣れています。ガスオーブンの特性に合わせて、様々な料理を火の中で料理する技術を専門的に習得します。
- あなたは資源を節約することに慣れています：ガソリンオーブンの運転は、電気炉と比較して安いです。
したがって、すべての賛否両論の重さを測って、ガスオーブンを購入することに決めた場合、この市場セグメントのオファーについて学ぶことができます。 ほとんどの場合、ガスオーブンは古典的なバージョンで生産され、ファンなしで加熱の2つのモードを提供します。 下から、そのようなオーブン内の熱は、ガス加熱要素によってのみ生成される。 上からの熱はオーブンチャンバーの上部に固定されたガスまたは電気グリルを作ります。 ガスグリルは経済性が高く、使用結果は石炭で揚げた結果に近い。 加熱制御のみが経験とスキルを必要とするため、自動化が困難です。
電気グリルは、表面をより均一に加熱することができ、加熱の段階的な制御が可能です。精度は高くなりますが、コストも高くなります。
しかし、技術は絶え間なく開発されています。多くのメーカーは、ガス炉のモデルに、チャンバー内の強制的な空気循環を含む追加の機能を装備しています。 そのようなオーブンでは、中空のバーナーが使用されています。その中にガスが吹き出されることはありません。 この空気の循環は、料理の均一かつ迅速なウォームアップをもたらし、食欲をそそる地殻を得ることを可能にする。
ガスオーブンの短所について言えば、火災や爆発の危険を思い出すのに役立つことはできません。 これは家電メーカーにとって重要な問題であるため、現代のオーブンには炎が消えた場合の燃料供給を遮断するガス制御システムが装備されています。 ある程度、火災の危険性は、電気点火の機能の存在によって補償され、これにより、マッチを永遠に忘れることが可能になる。
そして、オーブンは現在、2倍、さらには3倍の耐熱ガラスを備えたドアを備えています。 これは、炉内の良好な可視性を提供し、同時に火傷から保護する。
電気オーブンのファミリーは非常に多様です。 ビルトインの電気ストーブは静的で多機能です。 第1のグループは、より低い価格で特徴付けられ、かなり少ない機能性も有する。 静的オーブンには通常上部と下部の発熱体が装備されていますが、製品の均一な加熱と揚げ物を保証するために、いくつかのモデルにはグリルが付いています。
多機能オーブンは異なるシステムを使用しています - 対流（オーブン全体に暖房空気をファンで均一に分布させます）。これは料理の完全な焼成を達成するのに役立ち、ベーキングの問題を忘れてしまいます。 加えて、多機能オーブンには、製品の解凍、蒸し器詰め、ピザの調理、褐変、およびグリルのための特別なモードがいくつかのモードで動作するなど、いくつかの便利な動作モードが装備されています。
電気オーブンを選ぶときは、それが清掃される方法に注意してください。 平均価格カテゴリのモデルでは、現在、オーブンの触媒クリーニングを備えたモデルが存在する。 そのエッセンスは、オーブンの壁が特別なエナメルで覆われていることにあります。これは料理中に脂肪を吸収し、作業の終わりには濡れた布で表面を拭くだけです。 オーブンの自動清掃のもう1つのより信頼性の高い方法は熱分解です。 熱分解は次のように働きます。オーブンは500度に加熱され、食べ物の燃焼は壁に残っています。
しかし、どのようにあなたのために適切な独立したビルトインオーブンを選択するのですか？ 小売チェーンの現在の豊富な独立した電気オーブンでは、指定された範囲内でこのデバイスにどれくらい費やしたいかを決定し、必要と思われる機能を選択するだけです。 もちろん、オーブンを料理のアシスタントにするだけでなく、キッチンの装飾品にしたい場合は、忘れずにデザインしてください。