ラズベリーレシピ付きマニキュア ラズベリーマンニックは本当の料理の誘惑です。 このデザートは、クリスピーなクリーム色の柔らかい地殻と柔らかい、多孔質の中間を持っています。 生地は完全に焼かれ、軽く風通しの良いものになり、熟した香りのある果実は、そのジューシーさを保ちます。
ラズベリーのマニキュア - ステップバイレシピ
私たちのレシピには難しいことはありません。素早く簡単にラズベリーでマンニクを焼くことができます。 あなたはラズベリーの小さなバスケットを収集するだけで、他のすべての製品は簡単に自分の台所の棚に置くことができます。 私たちのレシピは、マルチバークでの調理に適しています。
必要な成分：
- ラズベリー200グラム。
- セモリナ - 300グラム。
- バター - 50グラム。
- 砂糖 - 100 ml。
- サワークリーム250 ml。
- 卵 - 2個。
- ベーキングパウダー - 1 tsp。
- ごま - 1 tsp。
ステップバイステップの指示：
深いボウルで、砂糖と柔らかいバターを混ぜる。 砂糖結晶が完全に溶解するまで粉砕してはならず、十分に混合する。
タンパク質から卵黄を分離し、それらを糖塊に置き、分離したタンパク質を冷蔵庫に送る。
重要！ マンニクの瑞々しさと高さは、卵の新鮮さに依存します。 それらは、タンパク質とは別に、卵黄である「ビスケットの原理」によって生地に加えなければなりません。 卵が部分に分割されていない場合、マンニックは固いものになります。
サワークリームを加えれば、脂肪の割合で製品を取ることができます。 唯一の条件はサワークリームがあまりに酸性であってはならないということです。 私たちはテストの基礎を練りました。
セモリナとベーキングパウダーを組み合わせますが、これらの操作を別々の容器で行うのが最善です。 マンカは小麦粉ではなく、完全に混合する必要があるので、ベーキングパウダーの粉は粒の間に均等に分布する。
マンガを酸っぱい塊に加え、かき混ぜて15分間放置する。 この時間の間、クループは膨らみ、より柔らかくなります。
私たちは冷蔵庫からタンパク質を取り出し、ミキサーで泡を泡立てて厚くします。
タンパク質を生地と混合する。
ベーキングのためのフォームは料理の羊皮紙で裏打ちされています、そして、リムからマンニクの分離に問題はありません。 生地は3つの部分に分かれています。 テストの最初のレイヤーの上に、ラズベリーの充填物をレイアウトします。 果実は完全で乾燥していなければなりません。 クリームソン層を生地の第2の部分で覆う。 再びベリーを入れ、残りの生地を注ぎます。 マンニクの表面は水平にされ、ゴマが撒かれる。
予熱されたオーブンにラズベリーを入れたマンニックを入れ、温度を170〜180度に設定します。 ベーキング時間は40〜50分です。
金型から紙とともにマンニクを取り出し、平らな皿に置く。 冷たいマンニクで紙を取り出し、パイを部分に切断します。 冷却マンニクは非常に簡単に切断され、圧搾や崩壊しません。 パイの繊細なベリーの風味を強調するために、緑茶でそれを提供することをお勧めします。
