- 乾燥キノコ - 50グラム
- ビート - 1ピース
- 弓 - 1個
- ジャガイモ - 2個
- ニンジン - 1個
- 植物油 - 味に（フライ用）
- トマトペースト - 2アイテム。 スプーン
- キャベツフレッシュ、頭 - 1/4個
- 塩、コショウ、ベイリーフ、ニンニク - 味にする
1.キノコをすすいでください。 通常、一晩中浸してから。 すべての野菜を洗ってきれいにする。 ビートをストリップ、ニンジン、ビートにカットし、ストリップにカットします。 ジャガイモを小さな立方体に切る。 タマネギをハーフリングに切る。 キャベツを小さなスライスで切る。 2.鍋に水を入れて沸騰させます。 水は3.5リットル必要です。 キノコから水を注ぎ、鍋に入れてください。 塩を加えて、キノコを中火で調理する。 3.きのこは柔らかくなるまで煮た。 今ではジャガイモを加えることができます。 10分後、キャベツを加えてさらに10分間沸騰させる。 4.野菜の焙煎を準備する。 このために、暖かい植物油にタマネギとニンジンを入れてスープを入れます。 5.しばらくの間、ビートを鍋に入れて炒めます。 トマトペーストを加え、もう少し揚げて少し水を加えます。 ビートを15分間煮る。ビートとトマトをボルシェに入れておく。 ベイリーフ、塩、コショウ、ニンニク、緑を加えてください。 10分後、ボルシェをオフにして、それを淹れることができます。
サービング：8