ベストキッチンナイフ

食器士を料理するときは、キッチンナイフを使用します。 彼らは絶えず何かを切ったり、崩壊したり、砕いたり、切ったりします。 しかし、すべてのナイフが自分の仕事に完璧に対応しているわけではありません。 最高のキッチンナイフを選択する方法を見てみましょう。 あなたが調理する料理の品質は、この選択に依存します。 あなたがそれを必要とする目的を決定する必要があるナイフを選んで、何かを選ぶのと同じように。 一般的に、キッチンにはいくつかのナイフが必要です。 キッチンでは、長いナイフなしではできません。その刃は約40cmです。また、中程度の長さのナイフ、約20cmです。非常に新鮮なパンを切断するには、パン用の特別な台所ナイフ以上のものはありません。 いくつかの主婦は、野菜をきれいにするのに非常に便利なキッチンナイフを見つける。

誰もナイフの主要部分が刃であることを疑う人はいません。 彼に課される要件は、シャープネス、耐摩耗性、強度です。 別のブレードをすばやく鈍らせてはいけません。 ナイフをシャープにする方法はいくつかあります。 最近では、レーザーシャープニングが非常に普及しています。 実際、これは鮮明ではなく、硬化しています。 レーザーシャープニングのおかげで、キッチンナイフは切断時に鈍くなるのではなく、むしろ鋭くなります。 そのようなナイフを買うとき、我々はそれが鮮明化を必要としないことを覚えなければならない。

同様に重要なのはブレードの幅です。 ブレードが狭すぎると製品を均等に切断することができませんが、厚すぎると便利ではありません。 最高の包丁は、中程度の幅の刃を備えたナイフです。

ナイフを選択するときは、ハンドルに特別の注意を払う必要があります。 結局のところ、それはあなたの手にあります。 台所用ナイフのハンドルは、プラスチック、木材、金属でできています。 ほとんどの主婦は木製のハンドルを好む。 結局のところ、これは簡単で、実用的で、環境にやさしい材料です。 プラスチック製のハンドルは快適ですが、強くはありません。 メタルはナイフの重量を大きくします。

キッチンナイフのハンドルとブレードを固定する方法に注意してください。 最高の食器ナイフはナイフで、ハンドルには完全に刃が入っています。 それは金属のリベットで固定されています。 これは最も耐久性の高いマウントです。

ナイフを買うときは、頭を悩まさないでください。 彼らが言うのも不思議ではありません。 安いナイフはしばしば壊れやすい。 ナイフを買って1年購入します。 私はすべての経験豊かなホステスが好きなナイフを持っていると確信しています 何年もの間、彼は狭い帯を使いましたが、それは何十年もの間、彼が信仰と真実によって非常に便利で、ネイティブなので、とても便利でした。

Olga Stolyarova 、特にサイト用