チーズピザ - 私たちの家族の中で最も愛されています。 高貴なパルメザン、英国のチェダー、クリーミーなロシアの半固体チーズの5種類のおいしい人気のチーズ - 青い金型のドールブルー、ブリーの柔らかい地殻 - は、多面的な風味のチーズトーンでピザを非常に香ばしく繊細にします。 ちなみに、チーズのピザは2種類の方法で調理することができます - ソースなし、オリーブオイルで生地に水をまき、トマトソースで（このオプションはもっと好きです）。 チーズ愛好家はこのピザに感謝します！
成分：- 酵母、新鮮な8グラム
- 塩1.5ピンチ
- 水煮60 ml
- 小麦粉125 g
- オリーブ油0.25 tbsp。 l。
- 砂糖0.5 tsp。
- 塩0.3 tsp。
- オリーブオイル1大さじ l。
- バジルの乾燥0.3 tsp。
- ニンニク1クローブ
- トマト3个。
- オリーブオイル0.5 tbsp。 l。
- チーズパルメザン40 g
- チーズドールブルー35 g
- チーズブリー30 g
- チーズロシア120 g
- チェダーチーズ120g
- ペッパーブラックグランド2ピンチ
- ステップ1ピザ「5つのチーズ」を準備するために、ピザ、トマトソース、オリーブオイル、ブラックペッパー、ブリーチーズ、ドーブルーチーズ、チェダーチーズ、パルメザンチーズ、ロシアチーズの酵母生地が必要です。
- ピザ用の生地を準備します。
- ステップ3トマトソースを準備するには、乾燥バジル、新鮮なトマト、オリーブオイル、ニンニク、塩、砂糖が必要です。
- ステップ4トマトで、前もって茎を切り取ってキューティクルを取り除きます。 もし皮がひどく取り除かれたら、あなたはそれらを沸騰水で殴る必要があります！ ニンニクのつまようじをきれいにして粉砕します。
- ステップ5トマトをスライスに切り、ミキサーボウルでおしっこします。
- ステップ6オリーブオイルをフライパンに注ぎ、油が十分に暖まると火の中に入れ、数秒間ニンニクを入れ、トマトピューレを加え、塩、砂糖、乾燥バジルを加えて中火で蒸発させます。
- ステップ7ソースは中程度の密度でなければならない。 ソースを完全に冷やして、もう一度ミキサーで泡立てて（ニンニクとともに）、ピザの調理を始めることができます。
- ステップ8チーズをできるだけ薄いスラブに切って、ブルーチュブ、大皿のチェダー（ナイフにチーズが付着しないように定期的に水で湿らせ、タオルで拭いて拭いてください）、ロシアのチーズを粗く練ったもの、パルメザン - 。
- ステップ9生地を直径24-26cmの層に延伸する。
- ステップ10冷たいトマトソースで生地に多量のグリースを塗ります。
- ステップ11最初にチーズブリーを入れます。
- ステップ12ブリーのプレートの間に、ブルーのブロックを配置する。
- ステップ13パルメザンチーズの半分を振りかける。
- ステップ14ピザエリア全体にチェダーを配置する。
- ステップ15私たちはすべてのおろしたロシアのチーズを広げます。
- ステップ16残りのパルメザンを振りかける。 最後のタッチ - 新鮮な挽いたコショウでピザを振りかける。
- ステップ17 200℃で15分間焼く（換気加熱下から加熱モードで焼く）。 辛く、オリーブオイルを軽く振りかける。 非常に、非常においしい！