種子小豆焼きの自家製小豆焼き - 東部の甘味。 ほとんどの場合、コジナキはナッツで作られ、ハニー・シュガー・カラメルと組み合わせられます。 次に、塊が層によって形成され、冷却され、断片に切断される。 麹菌は、リンゴやニンジンからでも、クルミ、ピーナッツ、パール大麦、ゴマ、ケシから作ることができます。 私はヒマワリの種から伝統的な麹を準備することをお勧めします。 それは非常においしいおやつが分かった！
成分：- ヒマワリの種子の種子200g
- シュガー3 tbsp。 l。
- ハチミツ大さじ1。 l。
- ひまわり油精製大さじ1 l。
- ヒマワリの種からコジナキは、砂糖、蜂蜜、ヒマワリの種から準備されています。
- ステップ2砂糖と蜂蜜を合わせます。 低温で加熱する。
- ステップ3砂糖と蜂蜜は溶けて、砂糖の結晶なしで均質な塊を形成するはずです。
- ステップ4溶かした砂糖 - 蜂蜜混合物と皮をむいたひまわりの種を混ぜる。
- ステップ5各種子が糖 - 蜂蜜の塊で塗りつぶされるようによく混合する。
- ステップ6厚さ1cmのホイルにヒマワリ油を塗布した塊を置きます。
- ストリップ上のナイフでまだ暖かい塊をカットします。
- ステップ8冷却した後、麹をいくつかに分ける。