パンフーガ

1.大きなボウルの中で、酵母、砂糖、暖かい水1 13カップをかき混ぜ、それらの中に立たせます 指示

1.大きなボウルに、酵母、砂糖、13杯の温水を混ぜ、10分間放置する。 小麦粉、オリーブオイル、塩を加えて混ぜる。 生地を軽く粉の上に置く。 6分間混練する。 湿ったキッチンタオルで覆い、生地が倍になるまで、1 12時間放置する。 オーブンを260度に予熱します。 生地を5等分します。 各ピースは、12.5×20cm、約6mmの厚さの三角形に丸められる。 羊皮紙の入ったベーキングシートを置き、軽くコーンフラワーを振りかける。 3.鋭いナイフを使用して、生地の真ん中に3本の平行線を作成し、真ん中の線のすぐ下に1本の小さな線を作成します。 小さな切れ目を作るためにあなたの指で切開を伸ばす。 濡れたタオルで覆い、30分間放置する。 4.オリーブ、オリーブ、パセリ、タイム、ローズマリーを粉砕する。 オリーブ、オリーブ、スパイス、ハーブをボウルに入れて混ぜる。 ブラシでオリーブオイルで各生地に軽く油を塗ります。 調製した混合物を振りかけ、塩とコショウで味付けします。 パンを一度に1つずつ焼き、金色の茶色になるまで、それぞれ約15分。

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