- 乾燥酵母 - 茶さじ1杯
- 砂糖 - 小さじ1杯
- 小麦粉 - 4 1/2カップ
- オリーブオイル - 2アイテム。 スプーン(プラスグリース用オイル)
- 塩 - 小さじ1杯
- コーンフラワー - ピンチ1本(散水用)
- ブラックオリーブ - 1/2カップ
- オリーブ - 1/4カップ
- 新鮮なパセリ - 2日目。 スプーン
- 新鮮なタイム - 2アート。 スプーン
- 新鮮なローズマリー - 1アート。 一杯
- 海塩と挽いた黒胡椒 - 1味見する
1.大きなボウルに、酵母、砂糖、13杯の温水を混ぜ、10分間放置する。 小麦粉、オリーブオイル、塩を加えて混ぜる。 生地を軽く粉の上に置く。 6分間混練する。 湿ったキッチンタオルで覆い、生地が倍になるまで、1 12時間放置する。 オーブンを260度に予熱します。 生地を5等分します。 各ピースは、12.5×20cm、約6mmの厚さの三角形に丸められる。 羊皮紙の入ったベーキングシートを置き、軽くコーンフラワーを振りかける。 3.鋭いナイフを使用して、生地の真ん中に3本の平行線を作成し、真ん中の線のすぐ下に1本の小さな線を作成します。 小さな切れ目を作るためにあなたの指で切開を伸ばす。 濡れたタオルで覆い、30分間放置する。 4.オリーブ、オリーブ、パセリ、タイム、ローズマリーを粉砕する。 オリーブ、オリーブ、スパイス、ハーブをボウルに入れて混ぜる。 ブラシでオリーブオイルで各生地に軽く油を塗ります。 調製した混合物を振りかけ、塩とコショウで味付けします。 パンを一度に1つずつ焼き、金色の茶色になるまで、それぞれ約15分。
配信:10-12