- 砂糖 - 1 1/4カップ
- ジャム - 1 1/2カップ
- バニラ - 1/2個
- 塩 - - 味見する
- レモンジュース - 1/2 Art。 スプーン
- アーモンド - 1.25カップ
- 小麦粉 - 3カップ
- バター1杯のガラス
- レモン - 1個
- オレンジ - 1個
- の卵黄 - 4個
- アーモンドエキス - 1/2ティースプーンフル
- オレンジ色の水 - 小さじ1杯
1.詰め物を作る。 小さめの鍋に1/4カップの砂糖を入れる。 すべての砂糖がカラメルに変わるまで混合せずに高熱で煮る。 熱を減らして、ジャム、バニラ、豆、種子、水1杯、塩とレモン汁のピンチを加えます。 キャラメルは激しく泡立つ。 カラメルがジャムに溶けるまで、調理してください。 加熱して冷やす。 日中はカラメルを事前に調理することができます。 2.生地を作る。 フードプロセッサーでは、大さじ1杯のアーモンドを大さじ2杯分粉砕します。 電気ミキサー、ホイップバター、残りの砂糖、小さじ1/4の塩と風味、約5分を使用してください。 チョップドアーモンドと混ぜる。 一度に1つずつ卵黄を加え、アーモンドエキスとオレンジ色の水を加えます。 ビート。 小麦粉を加えて混ぜる。 3.生地を6等分します。 各ボールを2枚のポリエチレンの間に置き、直径20cmの円形に丸めます。冷蔵庫でケーキを2時間冷ますか、30分間凍らせます。 4.オーブンを190度に予熱します。 生地からポリエチレンを取り出し、羊皮紙を張ったベーキングシートに置き、約15分間金色の茶色になるまで焼く。 ケーキの端が暗くならないように、慎重にベーキング時間を見てください。 火格子で冷却する。 残りのケーキを繰り返します。 5.大きな皿に1つのケーキを置く。 3〜4杯の詰め物を滑らかにし、表面に均一に広げます。 2番目のケーキで覆い、最後まで繰り返し充填してください。 トッピングの薄い層を適用し、チョップドアーモンドを振りかける。 6.ケーキはすぐに召し上がれますが、1-2日後にはしっかりと包まれていればさらに美味しくなります。
サービング：6-8