- ビーフリブ - 8個入り
- オリーブオイル - 2アイテム。 スプーン
- 塩と胡椒 - - 味わうために
- 砂糖 - 1日目 一杯
- ニンニク - 歯4個
- 球根 - 1個
- 赤または白ワイン - ガラス1枚
- トマトの銀行（600 g） - 1個
- トマトソースのポット（400g） - 1個
- 塩 - 小さじ1杯
- 唐辛子フレーク - 1/4ティースプーン
- グラウンドタイム - 1/4ティースプーン
- パスタFettuchini - 450 Grams
1.オーブンを135度に予熱します。 ニンニクを粉砕する。 タマネギを立方体に切る。 チーズを焼く、パセリをチョップする。 オリーブオイルを中火で大きな鍋に入れて加熱する。 塩とコショウで肋骨を振りかける。 油の中で両側に約1 1/2または2分炒める。 熱から取り出して料理に乗せてください。 2.オイルを排出する。 ニンニクとタマネギをパンに加えます。 1〜2分間炒めて蒸します。 その後、トマト、トマトソース、ワイン、塩、唐辛子、タイムを追加します。 混合して均質にする。 トングを使用して、鍋に肋骨を戻し、可能な限りソースに浸します。 カバーしてオーブンに入れます。 3 1/2から4時間のシチュー。 リブはやさしくなければなりません。 仕上げられた肋骨は冷たく、次に密閉して冷蔵庫に入れます。 ソースパンをソースで冷やしてから、数時間または一晩冷蔵庫に入れます。 3.サービングする前に、フライパンでリブを加熱します。 パッケージの指示に従ってパスタを茹でる。 4.パスタを大きな皿に置き、トマトソースを上に注ぎ、肋骨を配置します。 パルメザンチーズを上に散らかすだけでなく、細かく細かく刻んだパセリを振りかける。
サービング：6