- 小麦粉 - 1カップ
- ココア - 3/4カップ
- ソーダ - 茶さじ1/2
- ベーキングパウダー - 1/2ティースプーン
- 塩 - 1/4ティースプーン
- 軟化バター - 1/2カップ
- 砂糖 - 1/2カップ
- 卵 - 2個
- バニラ - 1/2ティースプーン
- サワークリーム - 2/3カップ
- クラッカーのシート - 9個（クラスト）
- 砂糖 - 2項目。 スプーン（地殻）
- 溶かしたバター - 1/4カップ（地殻）
- 卵白、室温 - 3個（釉薬）
- 砂糖 - 1/2カップ（釉薬）
- タータール - 1/8小さじ（釉薬）
- バニラエキス - 1/2ティースプーンフル（釉薬）
- ミルクチョコレート - 120グラム（クリーム）
- ファットクリーム - 1/2カップ（クリーム）
1.オーブンを160度に予熱します。 形状をオイルで振りかける フードプロセッサーで粉砕機を粉砕する。 砂糖を加えて混ぜる。 混合物が湿った砂のように見えるまで、バターを加え、完全に混合する。 混合物を金型コンパートメントに入れ、表面を押してカップを作ります。 金色の茶色まで10〜12分焼く。 完全に冷ます。 2.中型ボウルに、小麦粉、ココア、ソーダ、ベーキングパウダー、塩を混ぜる。 大きなボウルにバターと砂糖を泡立てます。 一度に1つずつ卵を加え、鞭を振る。 バニラで炒める。 小麦粉混合物の1/3をボウルに加え、混合する。 サワークリームの半分を加えて混ぜる。 2組の小麦粉と残りのサワークリームを交互に繰り返します。 各カップに大さじ2杯分の生地を入れてください。 3. 15-18分間焼く。 完全に冷ます。 4.砂糖、卵白、クリーム、タータールをボウルに入れ、沸騰した水の鍋に置きます。 混合物が70度に達するまで、卵白が硬化しないように混合物を叩いてください。 熱からボウルを取り出し、厚くなるまで叩いてから、バニラエキスを加えます。 5.チョコレートチョコレートをボウルに入れます。 中火の小さめの鍋で、クリームを沸騰させます。 加熱してからチョコレートを注ぐ。 10分間放置し、滑らかになるまで泡立てます。 完全に冷ます。 凍りついたものを飾り、釉薬が暗くなるまで軽くオーブンで焼く。 6.チョコレートクリームを注ぎ、自由にミニマシュマロで飾る。
サービング：4-6