チョコレートフォンデュ
- チョコレート - 230 g
- 凝縮した砂糖とミルク - 300 g
- ミルク - 150 ml
- 盛り合わせ（ビスケットピース、マシュマロ、ドライアプリコット、イチゴ、バナナスライス、パイナップル、リンゴ、トロピカルフルーツ）
料理：
低温の壁の厚い鍋で、チョコレートを溶かし、絶え間なくかき混ぜる。 凝縮したミルクとミルクを注ぐ。 熱。 混合物をフォンデュ容器に注ぎ、バーナーに火をつけます。 特別なフォンデュキットを持っていない場合、最も遅い火の上にある照明付きキャンドルまたはガスバーナーの上に取り付けるだけで済みます。 果物やクッキーの棒の上に置いて、釉薬に浸して、やさしく回します。 釉薬が濃くなったら、ミルクを加えることができます。
冷凍チェリーヨーグルトとチョコレート
- バニラヨーグルト - 650 g
- 冷凍チェリー - 400 g
- ミルク - 150 ml
- ライトシロップ - 50 ml
- チョコレートチョコレート - 50 g
ヨーグルト、チェリー、ミルク、シロップ200gを混ぜる。 滑らかになるまでブレンダーを泡立てます。 製造業者の指示に従ってアイスクリーム中で冷凍する。 混合物がわずかに泡立つとき、残りのチェリーを加え、チョコレートを砕いた。
ケーキ "チョコレートドリーム"
- 卵白 - 3個。
- バニラシュガー-2 tsp。
- クエン酸 - 4 tsp。
- 砂糖 - 半分のガラス
- コーンスターチ - 4カップ
- ココアパウダー - 4カップ
- シナモン-1/2 tsp。
- 低脂肪ミルク - 500 ml
料理：
フォームにベーキングペーパーを並べます。 その上に円を描く。 メレンゲを準備する：卵白、バニラ砂糖1杯、クエン酸を混ぜる。 厚い泡で泡立てる。 その後、1杯分の砂糖1杯を徐々に加えて泡立てます。 スプーン、さらに4分間、しっかりした弾力のあるカールの形成まで。 ペストリーシリンジを使用して、混合物を円形のステンシル上に置き、側面を形成する。 予熱されたオーブンで最大150°まで45分間焼く。 オーブンをオフにして、ドアを閉めて1時間、メレンゲを乾かす。 冷やす。 クリームを準備する：砂糖、デンプン、ココアパウダー、シナモンの半カップを厚い底の鍋に混ぜる。 ミルクを注ぐ。 中火で煮沸し、煮沸して泡立ちが現れるまで2分以上放置する。 熱から取り除く。 バニラシュガーを加えなさい。 プラスチック包みでパンを覆い、20分間冷ます。 ワークピースの中央にクリームを充填します。 カバーし、5〜24時間冷蔵する。 チョコレートチップでケーキを飾る。
白チョコレート入りチーズケーキ
- ホワイトチョコレート - 100 g
- ミルク - 100 ml
- バター - 1大さじ。 一杯
- バニラシュガー
- クラッカー - 150 g
- バター - 50 g
- ソフトクリームチーズ - 700 g
- シュガー80 g
- 卵 - 2個。
- 白チョコレートチップ
- イチゴの果実
料理：
チョコレートチョコレート、ミルク、バター、バニラシュガーを混ぜる。 低温で融解する。 粉砕されたクラッカーと溶融したバターを別々に混合する。 混合物をモールドの底に少なくとも3cmの高さの取り外し可能な側面で置き、クリームチーズをミキサーで泡立てる。 砂糖、卵を加え、滑らかになるまで叩き続けてください。 溶かした白チョコレートを注ぐ。 混合物をクラッカー上のベーキングディッシュに注ぎます。 予熱されたオーブンで約55分間、チーズケーキを150°焼く。 または中央が「つかまえない」まで動かし、振ると揺れを止めることはありません。 15分間冷やす。 金型の側壁を緩めます。 さらに30分間冷やす。 サイドウォールを取り外し、さらに1時間冷却します。 サービングする前にカバーし、4〜24時間冷蔵してください。 白チョコレートチップと新鮮なイチゴで飾る。
チョコレートカール
- チョコレートカール
- バター70 g
- 砂糖砂糖2カップ
- ブラウンシュガー - 2カップ
- ベーキングパウダー - 1/2 tsp。
- シナモン - 1 tsp。
- 塩 - 4 tsp。
- エッグ-1 pc。
- ミルク - 3 tbsp。 スプーン
- バニラシュガー - 大さじ2
- 小麦粉 - 2.5カップ
充填の場合：
- ソフトクリームチーズ - 230 g
- 砂糖パウダー1杯
- ココアパウダー4カップ
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン
- コーヒーまたはナッツ液-2 tbsp。 スプーン
- 粉砕されたクルミ - 2カップ
料理：
充填のために、チーズ、砂糖パウダー、ココア、小麦粉および酒を混ぜる。 ミキサーで叩いてください。 ナッツを加えなさい。 蓋で覆う。 バターを泡立て、砂糖、黒糖、ベーキングパウダー、シナモン、塩を加えてください。 卵、ミルク、バニラシュガーを加え、生地を粉ミルクして混練します。 生地を半分に分けてください。 小麦粉を浸した表面の生地の半分が矩形になる。 穴を約2.5cmほど自由にして、充填物を配置します。ロールを長辺から互いに近づけて、中央につなぎます。 シームを水で湿らせてから押してください。 食品フィルムを包んで冷蔵庫に4時間入れます。 残りのテストでも同じ操作を繰り返します。 ロールを厚さ0.5cmのスライスに切断し、油を注いだベーキングシート上に互いに2cmの距離で広げる。 カールが淡褐色になるまで予熱オーブンで200°に焼く。
チョコレートクランベリーチーズケーキ
- クランベリーゼリーまたはジャム - 250 g
- チョコレート-50 g
- クラッカー-100 g
- シナモンのクラッカー - 100 g
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン
- バター - 100 g
- ソフトクリームチーズ - 450 g
- 砂糖パウダー1杯
- 卵 - 2個。
- バニラシュガー-1 tsp。
卵とバニラシュガーを加えてください。 混合物1カップを分けてください。 残りの混合物を金型に置き、その上に - クランベリーとチョコレートの充填物、そして上に - チーズ混合物のガラス。 サーフェスを揃えます。 45〜55分間、180℃のオーブンに予熱して焼く。 オーブンから取り出し、15分間冷却する。 側面を緩め、30分以上立つ。 側面を取り除き、チーズケーキを覆い、それを冷蔵庫に入れる
チョコレートのイチゴケーキ
- ショートブレッド（2層） - 300g
- イチゴジャム-3大さじ スプーン
- ミルクチョコレート - 50 g
- レディーチョコレートコーティング - 230 g
- ストロベリーリキュールまたはアマレット - 1杯。 一杯
- イチゴの新鮮な果実-18個。
料理：
指示に示されているように、ショートケーキの2つの層を焼く。 冷やす。 ストロベリージャムの1つの層を広げ、第2のものでトップを覆う。 サンドイッチを9つの正方形に切り取り、斜めにカットして18個のケーキを作る。 低温でミルクチョコレートを溶かします。 釉薬を加え、かき混ぜ、酒に注ぎます。 1〜2分間温めてから、熱から取り出します。 それぞれのケーキにはフォークが付いていて、上と下に釉薬を注ぐ。 冷やす。 提供する前に、それぞれのケーキのイチゴを置く。
チョコレートグレーズの図
- フレッシュまたは乾燥したイチジク
- チョコレート
- 菓子の脂肪
菓子の脂肪でチョコレートを溶かし、その中にイチジクを浸します。 冷蔵庫に15分間入れ、テーブルに奉仕する。
ラズベリーチョコレートチーズケーキ
- クラッカー - 100 g
- 砂糖粉 - 4カップ
- バター - 50 g
- 新鮮なまたは冷凍ラズベリー - 2カップ
- 砂糖 - 1 tsp。
- ソフトクリームチーズ - 700 g
粉砕されたクラッカーを砂糖粉と混ぜ、溶かしたバターを注ぎます。 取り外し可能な側面を持つベーキングディッシュの底に混合物を置く。 1杯のラズベリーを砂糖と混ぜる。 ミキサーでホイップクリームチーズと凝縮ミルク。 卵とバニラの砂糖を加え、滑らかになるまで泡立てます。 混合物を2等分する。 そのうちの1つでは、溶融したチョコレートをかけ、クラッカーと油の混合物の上に金型に注ぎます。 残りの混合物で、果実を傷つけないように砂糖を加えて慎重にラズベリーを加え、混合して型に入れる。 予熱されたオーブンで最大180°まで50-60分間焼く。 サービングする前に少なくとも4時間冷やして、カバーし、冷蔵する。 提供する前に、残りのラズベリーとチーズケーキを飾る。
チョコレートケーキ
- フラワー600 g
- シュガー - 450 g
- ソーダ - 4 tsp。
- 塩 - 1ティースプーン
- ベーキングパウダー - 6 tsp。
- ミルク - 300 ml
- サワークリーム230 g
- チョコレート - 140 g
- バター - 50 g
- 卵 - 3個。
- バニラシュガー-2 tsp。
充填の場合：
- 砂糖パウダー-4本
- バター50 g
- ミルクは2杯です。 スプーン
- バニラシュガー-1時間。 一杯
- チョコレートクッキー-10個。
釉薬の場合：
- バター - 50 g
- ホワイトチョコレート
装飾用：
- シュガーパウダー-3カップ
- サワークリーム-150 g
- バニラシュガー1,5 tsp。
料理：
ミルク、砂糖、ソーダ、塩、ベーキングパウダー。 ミルク、サワークリーム、チョコレート、バター、卵、バニラシュガーを加えてください。 ミキサーで叩いてください。 生地の半分は、2つのグリース状の穀粉散布された形にしてください。 20〜25分間オーブンで180°に予熱して焼く。 オーブンから取り出して冷ます。 生地の後半を焼くだけです。 充填物を準備する。 粉末の砂糖、柔らかいバター、ミルク、バニラシュガーを混ぜる。 ミキサーで叩いてください。 ミルクを注ぐ。 装飾のためにトッピングの3/4カップを脇に置いてください。 クッキーをチョップし、それを残りの詰め物に加えます。 ケーキを集める：完成したケーキを皿の上に置き、チョコレートの充填物の3分の1をその上に均等に分配し、ケーキで覆い、詰め物などを準備する。釉薬を準備する。 これを行うには、低温でバターとチョコレートを溶かします。 泡立てケーキを上と下にかぶせます。 飾るために、粉末の砂糖、サワークリームとバニラを組み合わせます。 装飾のために残された詰め物を加え、ミキサーで泡立てる。 3〜5分間冷却する。 あなたはチョコレートチップクッキーでケーキを飾ることができます。
チョコレートとカップケーキ
- チョコレート100 g
- ウォールナッツ-1ガラス
- バター - 200 g
- 砂糖-100 g
- 卵 - 3個。
- 小麦粉200 g
- ベーキングパウダー-1 tsp。
- 砂糖パウダー - 1 tsp。
- チョコレートクラム1時間。 一杯
- シナモン-1時間。 一杯
- シュガーシロップ - 大さじ2。 スプーン
チョコレートバーを細かく切ります。 ナッツは半分になる。 体重が白くなるまで砂糖でバターを柔らかくする。
チョコレート - ハニーケーキ
- 卵
- ライトシロップ1グラス
- 砂糖 - 2カップ
- ブラウンシュガー - 2カップ
- ビターチョコレート-2タイル
- バター - 2大さじ。 スプーン
- バーボン - 1 tbsp。 一杯
- バニラ-1h。 一杯
- 塩 - 1ティースプーン
- スウィートチョコレート-100 g
- パイのための既製のベース1 PC。
クリームの場合：
- ブラウンシュガー - 3カップ
- バター - 3大さじ。 スプーン
- ハニー - 3大さじ。 スプーン
- ウォールナッツ-1ガラス
卵を加えて混ぜる。 小麦粉をふるいにかけ、ベーキングパウダーと混ぜる。 油性卵混合物に入れてください。 攪拌を続け、チョコレートを加えます。 生地をグリース状にしてください。 予熱されたオーブンで最大180°まで40-50分間焼く。 チョコレートクラムとシュガーパウダーとシナモンを混ぜ、ホットパイ、クルミの半分を振りかける。 冷やす。 シロップで軽く霧吹き、テーブルに召し上がれ。
トフェー付きミニカップケーキ
- ビターチョコレート - 85 g
- バター - 70 g
- シュガー-1ガラス
- 卵 - 2個。
- バニラシュガー - 1 tsp。
- 小麦粉 - 2カップ
- クリーム - 1/4カップ
- ガレートミルクチョコレート - 80g
- トフィー - 500 g
直径5cmの24個の金型にグリースを塗り、厚い底の鍋に苦いチョコレートとバターを混ぜ、小さな火の上で溶かします。 熱から取り除く。 砂糖、卵、バニラシュガーを加えて混ぜる。 小麦粉を加えなさい。 1大さじをレイアウトする。 一杯の生地を各金型の上部に入れます。 予熱したオーブンで180分間12分間焼く。 取り出し、5分間冷却する。 金型からミニカップケーキを取り出し、冷やしてください。 泡立て器を準備してください：小さな鍋の中で低温でクリームを加熱し、沸騰させないでください。 ミルクチョコレートを加えて攪拌し、溶かしてください。 フードプロセッサーやミートグラインダーでタフィーを粉砕し、浅い料理に入れてください。 釉薬の各カップケーキの上部を浸し、次にタフィーの中に浸します。
チョコレートカール
- 軟化したオイル - 150 g
- シュガー - ガラス1枚
- ブラウンシュガー - 2カップ
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯
- 塩 - 1ティースプーン
- カルダモン - 1 tsp。
- 卵 - 2個。
- バニラシュガー-1 tsp。
- 小麦粉 - 3カップ
- チョコレートチョコレート - 140 g
- 乾燥したアプリコット - 50 g
充填の場合：
- アーモンド - 50 g
- チョコレート-250g
- バター1大さじ。 一杯
料理：
砂糖、黒糖、ベーキングパウダー、塩、カルダモンでバターを泡立てます。 卵、バニラ、ミキサーが叩くことができるほどの粉を加えてください。 生地が均質で緻密になると、残りの小麦粉、チョコレート、細かく切り刻んだ乾いたアプリコット、粉砕したアーモンドを加えます。 生地を半分に分けてください。 チョコレートとバターを滑らかになるまで弱火で溶かします。 生地の半分を25cm角の正方形の形でロールアウトします。充填物の半分を置き、縁の周りに1.5cmを置いてロールを巻いてください。 プラスチックラップまたはワックスペーパーで包んでください。 残りの生地のロールを巻き、詰める。 ロールを冷蔵庫に4時間入れてください。 非常に鋭いナイフで、厚さ0.6cmのスライスでロールをスライスし、互いに5cmの距離にあるベーキングトレイ上に置きます。 予熱された200°オーブンで8-10分間焼く。
充填したチョコレートカップケーキ
- ミルクチョコレート60 g
- オリーブオイル - 3 tbsp。 スプーン
- エッグ - 1 PC。
- 砂糖 - 2カップ
- ベーキングパウダー - 6 tsp。
- バニラシュガー - 2 tsp。
- 小麦粉 - 2カップ
- ココアパウダー-3 tbsp。 スプーン
- 新鮮なイチゴ
- 砂糖パウダー
充填ミックスのためにミルクチョコレートと大さじ1杯。 オリーブオイルのスプーン。 それを溶かす。 カバーし、一貫性のある釉薬を冷やしてください。 2つのティースプーンで、6つの丸いブランクの形でワックス紙に置き、冷蔵庫に入れてください。 直径約5cmの6つの金型にグリースを塗り、卵、砂糖、大さじ2を泡立てます。 水の大さじ2杯 オリーブオイルのスプーン、ベーキングパウダー、バニラシュガー。 小麦粉とココアパウダーを加え、滑らかになるまで混ぜる。 それぞれの金型に1杯の生地を広げます。 冷蔵庫からワークピースを取り出し、軽く押して中央に置く。 残りの生地を上に置きます。 180°まで予熱したオーブンで12-14分間焼く。 金型を取り出し、5分間冷却する。 金型からマフィンを取る。 イチゴと一緒に飾って、粉末の砂糖を振りかける。
チョコレートラズベリーカップケーキ
- バター - 70 g
- 卵 - 2個。
- 小麦粉 - 2カップ
- ココアパウダー - 2カップ
- ソーダ - 1ティースプーン
- ベーキングパウダー-1 tsp。
- 砂糖2カップ
- ブラウンシュガー - 2カップ
- バニラシュガー - 1/2 tsp。
- サワーミルク1グラス
- ラズベリー - 2カップ
釉薬の場合：
- クリーム - 100 ml
- ライトシロップ-2 tbsp。 スプーン
- ミルクチョコレート - 100 g
- バニラシュガー - 小さじ1杯
小麦粉、ココアパウダー、ソーダ、ベーキングパウダー、塩を混ぜる。 砂糖と砂糖を別々に混ぜる。 バターミキサーを叩き、徐々に砂糖の混合物を加えて軽いフレークを得る。 卵、バニラシュガーを加え、ココアとミルクを徐々に加えて泡立て続けます。 生地の半分を型に広げる。 それぞれに3-4本のベリーを加え、残りの生地をその上に置きます。 予熱オーブンで180分間焼く。 5分間冷蔵し、カビを型から取り出します。 氷結を準備する。 クリームとシロップを混ぜ合わせて、沸騰させ、熱から除去する。 チョコレートとバニラシュガーを加えてください。 チョコレートが溶けるまでかき混ぜる。 20分冷やして、釉薬のカップケーキに浸して冷ます。
チョコレートとバナナのベーグル
- 既製生地-230 g
- チョコレートナッツペースト3杯。 スプーン
- バナナ - 2個。
- レモンジュース - 4 tsp。
- 卵黄1個。
生地を円形に丸めて8つのセクターに分け、それぞれを半分に分けて細長い三角形を16個得ます。 チョコレートナッツペーストの半分のティースプーンを各三角形の広い側に置きます。 それぞれのバナナを8スライスに切り、レモンジュースで霧吹き、パスタの上に置きます。 ベーグルを巻いて油を注いだベーキングシートの上に置きます。 小さなボールで、卵黄を大さじ1杯で叩いてください。 スプーン一杯の水と上から各ベーグルをグリースします。 190°オーブンに予熱して11〜15分間焼く。 金色の茶色まで ベーグルを皿の上に置き、少し冷めて暖かく召し上がれます。
チョコレートプディング
- ソフトチーズ - 230 g
- 砂糖 - 2カップ
- レモンピール1杯
- 卵 - 4個。
- ミルク - 250 ml
- Croutons - 4個。
- 梨 - 2個。
- チョコレート - 50 g
- バニラシュガー-1時間。 一杯
- グラウンドナツメグ、シナモン - 味に
柔らかいチーズ、砂糖、粉砕したレモンの香り、バニラシュガー、挽いたナツメグ、シナモンをミキサーで泡立てます。 ビートを続けて、卵を1つ追加します。 ミルク、ダイスクルトン、チョコレートを加えてください。 梨を細かくスライスする。 混合物をベーキングディッシュに注ぎます。 上の梨をスライスし、シナモンとチョコレートクラムを軽く振りかける。 約3cmの温水パンを注ぎ、プディングとともに180℃のオーブンに予熱します。 約45分間焼く。
最も簡単な自家製のケーキ
- 冷凍ケーキ生地 - 200 g
- 卵 - 3個。
- ライトシロップ-1ガラス
- ブラウンシュガー - 2カップ
- バター - 50 g
- バニラシュガー-1時間。 一杯
- 塩漬けローストナッツ（ミックス）-1ガラス
- チョコレートチョコレート-100 g
- 菓子脂肪 - 1大さじ。 一杯
生地を直径30cmの円形に丸め、ベーキングディッシュに入れます。 充填物を準備する：卵を打ち、シロップ、ブラウンシュガー、溶かしたバター、バニラシュガーを加える。 砂糖が溶けるまでかき混ぜる。 粉砕したナッツと70gのチョコレートを加えます。 静かに生地の上に充填物を注ぐ。 予熱されたオーブンで約40分間約180°焼く。 冷やす。 ケーキをくさびで切る。 厚い底の鍋で、残りのチョコレートと菓子の脂肪を混ぜて、チョコレートが溶け始めるまで非常に低い温度に保ちます。 熱から直ちに取り出し、滑らかになるまで混合する。 少し冷やす。 クリーム用の袋の助けを借りて、チョコレートの混合物でケーキの各部分にジグザグの線を引く。
アイリッシュリキュールとチーズケーキ
- チョコレートワッフル - 150 g
- オイル - 6大さじ。 スプーン
- シナモン - 2 tsp。
- クリームチーズ - 700 g
- サワークリーム230 g
- シュガー - ガラス1枚
- ミルクチョコレート - 230 g
- 卵 - 3個。
- アイリッシュリキュール-100 ml
- ホイップクリーム - 2杯。 スプーン
- バニラシュガー-2 tsp。
細断されたチョコレートウエハー、溶融したバター、シナモンを混ぜる。 混合物を、取り外し可能な側面を有するベーキングディッシュに高さが4cmになるように入れ、充填物を準備する。 クリームチーズ、サワークリーム、砂糖、溶融チョコレートを混ぜる。 滑らかになるまでミキサーで叩いてください。 殴られた卵、リキュール、ホイップクリーム、バニラシュガーを加えて混ぜる。 ベーキングディッシュに詰め物を注ぐ。 ミキサーを180°オーブンに50〜60分間予熱し、中央部が掴み、振とうで振動を止めます。 15分間冷やす。 金型の側壁を緩めます。 鋭いナイフで、生地を壁から慎重に分離する。 30分間冷やす。 金型の側壁を取り外し、さらに1時間冷却する。 チーズケーキを覆い、少なくとも6時間または24時間冷蔵してからお召し上がりください。