- スパゲッティ - 360グラム
- オリーブオイル - 3商品 スプーン
- クルミの半分 - 1/2カップ
- ニンニク - 歯4個
- ズッキーニ - 650グラム（小（約4-5）
- レーズン - 3/4カップ
- 塩とコショウ - 味にする
- パルメザンチーズ - 1/4カップ
- ホワイトトリュフオイル - 味に（オプション）
1.大きな鍋の中で、塩水を沸騰させる。 水が沸騰したら、スパゲッティを加え、準備が整うまで梱包の説明書に従って調理します。 水を排水してスパゲッティをパンに戻します。 ニンニクを粉砕する。 ズッキーニを細いハーフリングに切ります。 大きく切ったクルミ。 2.オリーブオイルを大きなフライパンで中火で予熱します。 クルミを加えて炒め、茶色になるまで3〜4分攪拌します。 3.ニンニクを加えて炒め、茶色になるまで約1分間撹拌します。 4.ズッキーニとレーズンをフライパン、塩、こしょうに入れます。 ズッキーニが準備が整うまで、時々かき混ぜて炒める.4〜5分。 5.ズッキーニの混合物をスパゲッティを入れた鍋に加え、静かに混ぜる。 6.サーブする前に粉状のパルメザンチーズを振りかける。 必要に応じて、数滴の白トリュフオイルを加えます。
サービング：4