- 銀行（450 g）チキンピ（マトンエンドウ） - 1ピース
- それからの液体 - 1/4カップ
- タヒニ（ゴマペースト） - 1/4カップ
- 新鮮なレモン汁 - 1/4カップ
- オリーブオイル - 3商品 スプーン
- クローブニンニク、砕いた - 1個
- グラウンドアニス（オプション） - 1/4ティースプーン
- グラウンドジンジャー - 1/4ティースプーン
- グラウンドクミン - 1/4ティースプーン
- シラントロの葉、細かく切り刻んだもの、ガーリッシュのためのシラントロの葉全体 - 1/4カップ
- トマト、皮をむき、非常に細かく刻んだ - 1個
- タマネギ、非常に薄くスライス - 2個
- 塩と粉唐辛子 - - 味見する
羊のエンドウ豆、胡麻ペースト、レモン汁、オリーブ油大さじ1、ニンニク、アニス（使用されている場合）、ジンジャー、クミン、滑らかなまでのビートを組み合わせて、フードプロセッサーで羊のエンドウ豆を組み合わせてください。 ミルクをボウルに入れ、シーラント、トマト、春のタマネギと混ぜ、塩と胡椒で味を味わう。 残りの2杯分の油をフムスに注ぎます。 奉仕する前に、必要に応じて絹の葉で腐植を飾ります。
サービング：3