長い間、このベリーはロシアで大きな需要がありませんでした。 彼女の不思議な外観と味は酸味があっても、18世紀まで料理の実験を望んでいませんでした。 しかし、その時以来、多くの近代的な料理人グースベリーが過ぎ去った、それは彼について話されている、愛され、尊敬されています。 特に人気があるのは、グースベリーの自家製ジャム、その冬の写真を使ったレシピです。 最も有名な変種の中には、オレンジ、レモン、カトラントのグースベリージャムがあります。 そのユニークな味はまた、グースベリー、ロイヤル、ロイヤルのエメラルドジャムのようなレシピです。 調理せずにジャガイモからのジャムのレシピは、肉のグラインダーを使用する準備として、よく知られています。 おいしい味に加えて、そのような生の繊細さは、それが多くのビタミンと食器を保持するので、また良いです。 段階的にどのように家庭でロイヤルレシピを含むシンプルでおいしいグースベリーのジャムを準備する方法については、今日の記事で議論されます。
冬のグーズベリーからの古典的なジャム - ステップごとの写真付きレシピ
一見、冬のグーズベリーからの古典的なジャム、さらに一歩一歩写真のレシピ、誰も驚かないでしょう。 しかし実際には、それは実際に最もユニークであるような簡単なレシピです：美味しく、速く、彼らが言うように、証明されています。 したがって、あなたが冬のために選択するグーズベリージャムのどの詰まりがわからない場合は、この古典的なバージョンを準備し、その味と利点の100％を確認してください。冬のグーズベリーからの古典的なジャムのために必要な成分
- 熟したグーズベリーの果実 - 1 kg
- 砂糖 - 1kg
- レモン汁-0,5杯。
- 水300 ml
冬のためのグーズベリーと古典的なジャムのレシピのためのステップバイステップの指示
- ジャムの他のレシピと同じように、主原料の準備から始めます。 私たちの場合、準備作業はあまりありません。果実を分けて掘って、はさみで尾を切ります。
- 眠りに落ちて、このようにして、砂糖を半分にして2〜3時間放置する。 ゴーズベリーは、しっとりとしたジュースですので、ストーブに砂糖を入れておく前に、きれいな水を加えてください。
- 中火では塊を持って沸騰させ、5〜7分間調理して泡を取り除きます。 我々はプレートを取り出し、一晩または室温で少なくとも8〜10時間放置する。
- 午前中に残りの砂糖を加え、再び鍋をコンロに送る。 詰め、ジャムが2度目に沸騰するまで待ってからレモンジュースを加え、スプーンで泡を取り除きます。 合計10分間沸騰させて消す。
- 既製のグーズベリー詰め物をガラス容器に詰め込むことはまだ残っています。 ジャーは必ず蓋のように滅菌する必要があります。 ワークピースをきつく締め付けたら、上下逆さまにして完全に冷えるまで暖かいタオルで包んでください。
自宅でオレンジを使ってジャガイモのジャムを調理する方法
オレンジは、他の柑橘類と同様に、自宅でグーズベリーからジャムを作るのに使うことができる最も成功した追加成分の1つと呼ぶことができます。 彼らは完全にグースベリーの果実の味をオフに設定し、一貫性をより柔らかく、この美味しいお味噌に素晴らしい香りを与えます。 ガチョウやオレンジを自宅でさらに作る方法についてもっと読む。自宅でグースベリーとオレンジからジャムを作るのに必要な成分
- グーズベリー - 1,5 kg
- オレンジ（大）-3個。
- 粒砂糖-1,5 kg
自宅でグーズベリーとオレンジを使ってジャムを作る方法のステップバイステップの説明
- グースベリーとオレンジは注意深く洗った。 ベリーでは尾を切り、柑橘系の果物は剥がれます。
- 今私たちは骨からゴキブリの果実をきれいにする最も面倒なプロセスに目を向ける。 これを行うには、各ベリーを半分にカットします（グースベリーの種類は多種あります）。ナイフで石を取り除きます。 オレンジもスライスして骨を取り除きます。
- 水中ブレンダーを使用して、まずグースベリーを粉砕し、次にオレンジを別の容器に入れます。 我々は、2つの成分を一緒にして、それらを再び粉砕して、最大限の均一性を達成することができる。
- 得られた塊を砂糖で覆い、数時間放置する。 砂糖がより速く溶解するように、時々25〜30分で炒める。
- 私たちはその塊を火の上に置き、それを沸騰させます。 スプーンで形成されたチーフチャップシュート。 我々は、小さな火で15分間炒めて調理し続けます。ジャムは濃くなり、暗くなります。
- オレンジを使った既製のグースベリーの繊細さは、きれいで滅菌した瓶の上に注がれ、詰まっています。
ロイヤルな方法でグースベリーの自家製ジャム、段階的なレシピ
皇后両陛下はグーズベリーの自家製ジャムにファッションを導入したことが一般に認められています。後者はツァースキムやロイヤルとも呼ばれました。 彼女の軽い手で、グースベリーからの手作りのジャム（ロワイヤル・ステップ・バイ・ステップ・レシピ）がロシアのすべての貴族の家にお茶を添えて喜んで行った。 このレシピの特別な特徴は、ジャムが未熟な（緑色の）ベリーから調製されるという事実によって与えられる。 美しい色と珍しい味のために、人々の中のそのようなグースベリージャムはまだエメラルドと呼ばれています。ガチョウの王室風の自家製ジャムのために必要な成分
- グースベリー - 0.5 kg
- 砂糖 - 0.5 kg
- 水250ml。
- 桜の葉 - 10個。
手作りのジャムのグースベーコンスープによるステップバイステップの説明
- このジャムレシピのベリーは元気でなければならないので、グースベリーを洗って尾を切った後、それぞれのものを爪楊枝で優しく穿刺する必要があります。 このメソッドは、バーストからバーストを節約します。
- 私の桜を慎重に残し、小さな鍋を底に置きます。 水で一杯にして沸騰させる。 チェリーの葉を15〜20分間調理し、その後にブロスを排出する。
- 暖かいスープで、砂糖の半分を加えて、それをストーブに戻してください。 砂糖が完全に溶解するまで中程度の熱で砂糖シロップを調理し、シロップは濃くならない。
- 完成したシロップをグースベリーに注ぎ、6〜8時間静注します。 夕方にこれを行うのが最も便利なので、翌朝あなたは次のステージに行くことができます。
- 朝、再びシロップを果実から溶かし、残りの砂糖を加えて火の上に置きます。 シロップが沸騰し、砂糖が完全に溶解したら、6時間ベリーを取り出してもう一度塗ります。
- この時間の後に、小さな火の上にグースベリーとパンを入れてください。 穏やかに、果実の完全性を損なわないように、混合物を沸騰させ、泡を除去する。 ベリーが透明になるまで調理する。
- グースベイから仕上げられたロイヤルジャムは、非常に慎重に滅菌ガラス瓶に注がれ、同じ滅菌蓋で覆われています。 ワークを上下逆に回転させる必要はありません。
グーズベリーとレッド・カラントの果実からのロイヤル・ジャム、冬のレシピ
冬の間、ジャガイモとレッドカラントの果実からのジャムは、味のためだけにロイヤルと称されることができます。 そして、あなたがこの珍味で瓶の腸に潜む偉大な味の資質と巨大な利益に加えるなら、それはまさに王座の表にふさわしいものです。 下の冬のレシピで、ゴースベリーとレッドカラントの果実からローヤルジャムを作る方法について。冬のためにグーズベリーとレッドカラントからロイヤルジャムのために必要な成分
- グースベリー（わずかに未成熟） - 0,5 kg
- レッドカラント - 0,5 kg
- 粒砂糖 - 1,2 kg
- 水250 ml
冬のグーズベリーとカレラの果実からのジャムのレシピのステップバイステップの指示
- 我々はさらに熱処理のための果実を準備する。 これを行うには、注意深く流れる水の中でカラントとグースベリーを洗った。 はさみで茎を取り除き、腐った標本を捨てます。
- 厚い底の鍋に果実を入れ、水を加えなさい。 我々は、ストーブに入れて、ベリーが料理の過程で破裂し、沸騰させるようにかき混ぜる。
- 最初の泡が表面に現れた後、砂糖の半分を加えて、調理を続けますが、小さな火の上で。
- 混合物を再び沸騰させ、泡を除去して残りの砂糖を注ぎます。 絶え間なく撹拌し、低温で調理し続ける。 砂糖は完全に溶解しなければならず、ベリーの量は色が変わり濃くなります。
- あなたがベリーの少しの量を落とす必要があるコールドプレートで準備にジャムをチェックしてください。 冷却された液滴が形状を良好に保ち、広がらない場合、ジャムをプレートから除去することができる。
- 我々は、滅菌した瓶に王の価値のある準備ができた繊細さを注ぎ、蓋を締めます。
オレンジとレモンのグースベリーのおいしいジャム、冬のステップレシピ
冬のためにオレンジとレモンとグースベリーから非常においしいジャムのための次のレシピは、忍耐と時間が婦人から必要となります。 しかし、その準備のために費やされたすべてのエネルギーは、このおいしいものを食べるのに十分な幸運な人からの熱狂的な賛辞で補われます。 オレンジとレモンを加えてグースベリーからおいしいジャムを作る方法については、冬の次のレシピで説明します。冬のオレンジとレモンのおいしいグースベリージャムのために必要な成分
- グースベリー - 1 kg
- 砂糖-1kg
- 大きなオレンジ-1-2個。
- レモン-2個。
- 水 - 1/2カップ
ガチョウ、オレンジ、冬のレモンを使ったジャムのレシピのステップバイステップの説明
- グースベリーは洗ってきれいにする必要があります。 はさみは、各果実の乾燥した花序と尾を切り取った。
- 果実を深い鍋に注ぎ、砂糖と水を加えます。 火をつけて中火で沸騰させる。
- 純粋なレモンとオレンジを皮膚に付けて、小さなキューブに切断して、すべての骨を取り除いてください。
- ジャムが初めて沸騰したら、泡を取り除いて柑橘類を加える必要があります。 その後、熱を最小限に抑えて約1時間の調理を続けます。 泡を取り除いてください。
- プレートからのジャムを除去し、室温で5〜8時間放置する。 水中ブレンダーで混合物を完全に冷却すると、均一な状態に粉砕される。
- ベリー混合物を再びストーブに入れて沸騰させる。 クック、さらに1時間攪拌する。 前述のレシピに記載されているコールドプレートテストでの在庫状況を確認してください。
- 調理済みのグーズベリージャム、オレンジとレモンを滅菌した瓶に注ぎ、蓋を閉めます。 完全に冷却されるまで裏返し、涼しい場所に保管してください。
肉挽き機、ステップバイステップレシピによるグースベリーの高速ジャム - 5分
沸騰したジャムで数日間休止したくない人のために、私たちの次のレシピはグースベリーから肉挽き機で5分ほど早くジャムします。 このグーズベリーの珍味を準備するためには、準備の段階をすべて揃えて1時間しかかかりません。 おおよそ同じスピードで、肉挽き機を通したグーズベリーの速いジャム - 5分が、以下の段階的なレシピで、お茶会の後ろに消えます。肉のグラインダーを通したグーズベリーからのジャム5分ジャムのための必要な成分
- グースベリー（熟した） - 1 kg
- 砂糖 - 1,2 kg
冬の肉挽き機を通したグースベリーでのジャム5分のレシピのステップバイステップの手順
- ベリーを調製するための標準的な手順から始めましょう。 私たちはすべてのゴースベリーを通り、悪い果実を取り除き、乾燥した尾を切ります。 流水で十分にすすぎ洗いする。
- 私たちは通常の肉挽き機を取って、それを小分けしてグースベリーを通過させます。
- 得られたグースベスの塊に砂糖を加えよく混ぜる。 ベリーをもっとジュースにするためには約3〜4時間放置し、砂糖は完全に溶ける。
- 指定時間後、ベリーシュガーマッシュポテトを入れたパンを中火に置きます。 混合物を沸騰させ、泡を除去し、5〜10分間煮る。
- あらかじめソーダで洗ってカップルで滅菌した缶にホットジャムを注ぎます。 我々は、蓋を差し込み、暖かい毛布の下で冷やすためにそれらを送る。 それから冷蔵庫や貯蔵庫で冷やした瓶を必ず動かす必要があります。
ガチョウ、オレンジ、調理なしの生ジャム、簡単なレシピ
グーズベリーとオレンジのいわゆる生ジャムの主な利点は、調理をしないで簡単な調理プロセスです。 多くの種類のジャムを作るには、砂糖を使ってベリーをこすります。 しかし、柑橘系の添加だけでなく、ゼドラの添加でも、調理せずにジャガイモとオレンジの生ジャムが準備されるという事実のおかげで、このような繊細さの利益は何度か増えます。 生ゴーズベリーオレンジのジャムを作る方法の詳細をお読みください。ガチョウ、オレンジ、調理なしの生ジャムのための必要な成分
- グースベリー - 1 kg
- オレンジ - 2〜3個。
- 砂糖 - 1,3 kg
調理なしでグーズベリーとオレンジの生ジャムの簡単なレシピのステップバイステップの指示
- 食材を洗って料理を始めます。 その後、ゴースベリーが選別され、尾を切り落とす。 オレンジは四分の一に切り、骨を取り除く。
- 次の段階では、水中ミキサーと古いミートグラインダーの両方を使用できます。 後者の場合は、材料を2回飛ばして質量をより浅く均一にする必要があります。 私たちはまずグースベリーを切り、次にオレンジを熱心にカットします。
- 深い容器で、ベリーと柑橘類の果物を混ぜて、必要に応じてミキサーで再び粉砕します。
- 砂糖を加え、完全に溶解するまでよく混ぜる。
- 銀行はソーダで鉱山し、オーブンや蒸気で滅菌する。 我々は、ベリーシトラスの塊を容器に広げた。
- いくつかの砂糖スプーンを上にして、砂糖プラグを作るためにそれをわずかに突き刺してください。 プラスチック製のカバーで閉め、冷蔵庫に保管します。