柑橘類のマリネの鶏の翼鶏の羽は、食欲を引き付ける非常に手頃な価格の料理の1つです。 非常に多くの美味しい翼のような鮮やかな皮と肉の中に肉質の肉。 チキンウイングを調理するとき、私は最近それをカットすることを好むが、極端な節骨を残すことができる。 準備ができている翼では、グレープフルーツのわずかな味があり、わずかな心地よい酸味があります。 この料理のドライディールは新鮮なものよりも好まれ、より深い味と甘味を与えます。
成分：- チキンウイング700g
- グレープフルーツ1 pc。
- パプリカ甘い地1 tsp。
- 乾燥した1 tsp。
- 鶏肉の調味料2 g
- クミン乾燥1 tsp。
- オリーブオイル1大さじ l。
- マスタード1 tsp。
- 塩2 g
- チキンウイング、グレープフルーツ、チキン、クミン、ディル、マスタード、パプリカの調味料を準備します。
- ステップ2ウイングウォッシュ、ドライ。 もしあれば、羽の残りを取り除く。 外側の指節を切る。
- ステップ3グレープフルーツのおろし機で、皮を剥がし、果物を半分に切り、ジュースを絞って、それを歪ませて、それを風味と混ぜる。
- ステップ4傷の玉ねぎのジュースを入れ、鶏肉のためにディル、塩、調味料を加えます。
- ステップ5また、パプリカ、マスタードを入れます。 翼がマリネで均等に覆われるように手を炒めます。 軽く押し下げます。 蓋で覆い、室温で1.5〜2時間放置する。
- ステップ6翼を金型に入れ、オリーブオイルを注ぎます。 180℃で30分間焼き付けた。
- ステップ7残りのマリネを注ぎ、定期的に200℃で30分間焼き、翼の上にジュースとマリネの混合物を鋳型の底から注ぎます。