赤い魚のステーキ英語からの正確な翻訳では、ステーキという美しい言葉は珍しい言葉です。 料理では、それは肉や魚のかなり大きい肉厚の片で、最低量のスパイスを使用して石炭で焼いたものです。 この原始的な料理よりも厳しい、人類はまだ何も出てこない。 もちろん、誰もが違う味をしています。私たちの中には肉を受け入れない菜食主義者もいますが、時には魚を軽視することもありません。 したがって、今日は赤い魚からのステーキのレシピをご提供します。 実際のステーキはフライパンで決して調理されません。 理想的には、これは本当の炭火やバーベキューからの生きた熱でなければなりません。このステーキだけがあなたの真の味を楽しむことができ、原始的なハンターや捕食者のように感じることができます。 文明の状況では、グリルが便利になるでしょう。 グリルも自然に出る機会もないが、本当に魚ステーキを調理したい場合は、最悪の場合、フライパンもフィットしますが、厚くリブ付きの底が必要です。 良いレストランでも、本当の魚や牛肉のステーキが提供されることがよくあります。 そこでは特別なオーブンで調理されています - これらの目的のためだけに発明されたコースター。 彼らは木炭で作業するので、ステーキは柔らかくて香ばしくなければなりません。
成分：- サーモンステーキ800 g
- 新鮮な生姜50 g
- ニンニク4歯
- チリパウダー1個。
- 醤油4杯。 l。
- ライム1 PC。
- ヒマワリの精製ヒマワリ油2 tbsp。 l。
- 塩1ピンチ
- マリネのグリルにサーモンを準備するには、新鮮な生姜、ライム、ニンニク、醤油、植物油、チリが必要です。
- ステップ2サーモンを洗い、各ステーキを2つに切る。
- ステップ3ソースのために、ショウガの根を剥がし、浅いおろし器でこする。
- ステップ4ニンニクのクローブを切り、ナイフで粉砕します。
- ステップ5 1チリペッパーチョップの小さなポッド。
- ステップ6ガーリック、チリ、ショウガ、醤油大さじ4、植物油2大さじ、ライムジュース、塩のピンチを混ぜる。
- ステップ7魚をソースに入れ、少なくとも1時間涼しい場所に放置します。
- ステップ8サーモンをグリルの上に置き、両側を10~15分間焼く。
- 魚が均等に焼くように、グリルを常に回します。 野菜でお召し上がりください。