カスタードカスタード
カスタード500 g：
- ミルク - 大さじ2。
- 小麦粉 - 3大さじ。 l。
- 砂糖 - 1大さじ。
- 卵 - 2個。
- バター - 20 g
準備の方法
- 深い皿で、ミルク、小麦粉、卵1杯を混ぜます。
- 別の容器で、砂糖と牛乳の第2部分を混ぜる。 火をつけて、沸騰させる。
- 沸騰したミルクでゆっくりとミルクの最初の部分を注ぐ - 卵と小麦粉で、良い肥厚までクリームを沸騰させ、塊を静かに攪拌して燃焼させない。 調理時間は約7分です。
注意：定期的に質量をかき混ぜると、沸騰過程の塊が分散します。
- 熱から塊を取り除き、バターを加え、混ぜて冷ます。 それから冷凍庫でクリームを送って冷凍する必要があります。
幼稚園からのカスケードは準備ができています！
ケーキ用凝縮ミルククリーム
サワークリームと凝縮したミルクを原料としたこの濃厚なクリームは、大人も子供も楽しめます。
必要な成分：
- 凝縮ミルクの缶
- バター - 200 g
- サワークリーム - 200 g
- 粉砕されたクルミ - 300 g
準備の方法
- 凝縮バターで泡立てる。
必要に応じて、沸騰凝縮ミルクを使用してください。
- マスにサワークリームを加えて泡立てる。
- 味わうために、粉砕したナッツを加えて混ぜる。 クリームを冷やして、帽子を飾る。
キャップキー用ガナッシュクリーム
ガナッシュはクリームとチョコレートの繊細なクリームです。 それはさまざまなレシピにしたがって準備されています。今日、私たちは最も簡単な方法を試します - 蜂蜜の添加。
必要な成分：
- チョコレートダーク70％〜225g以上のタイル
- クリーム30％~270 g
- 蜂蜜または糖蜜 - 40 g
準備の方法
- 非常に鋭いナイフでチョコレートをチョップ。
- 蜂蜜がクリームに注ぎ込まれ、その塊を沸騰させる。 ホットクリームでチョコレートを注ぐ。 1分間放置した後、質量が滑らかになるまで混合します。
- ガナッシュを冷蔵庫に入れ、時々かき混ぜる。 capkakeを飾る冷凍クリーム。
カフェケーキのチーズクリーム
必要な成分：
- 粉砂糖 - 4大さじ l。
- チコ型リコッタまたは他のソフト - 250 g
準備の方法
油を使わずにカカケのチーズクリームを作るのは簡単です：チーズを粉末の砂糖をふんだんにふっかけた後、冷たいカップケーキを飾るだけです。 あなたは既製のカペキーカラメルを注ぐか、またはキャップチェリーの中心に置くことができます。
capcasのためのこの甘いクリームチーズはまた、バター、ナッツ、またはフルーツからピューレを加えて調製することができます。 あなたが持っているレシピの基礎は、休日や週末だけに幻想を見せて、おいしいケーキで家族を甘やかすことです！