イースターの料理は、習慣的には、焼いたケーキ、ゆで卵、柔らかいイースターケーキです。 しかし、これらの料理だけでなく、偉大なお祝いの伝統的なメニューです。 これらのポジションに加えて、軽食の野菜スナック、オリジナルのサラダ、ボリュームのある肉料理が含まれています。 すべての食べ物はイースターの属性に従って必然的に装飾され、美しく祭りのある食器でテーブルに運ばれます。
イースターの伝統的な肉料理、旧ロシアスタイルの豚肉焼き豚
冷たい茹でた豚は、復活の明るいキリストの日に置かれたお祝いテーブルの古典的な属性です。 オーブンでスパイスで焼いた低脂肪の肉は、ジューシーなサラダと軽食でうまくいくだけでなく、厳粛なイースターの食事の中で通常使用される強化赤ワインによく合います。
必要な成分
- 豚肉（パルプ） - 2.5 kg
- ニンジン - 2個
- シャンペン - 250 g
- サワークリーム20％〜250 ml
- 塩 - 1.5 tsp
- 乾燥大さじ - 25 g
- ニンニク - 4つの突起
- ピーマンの混合物
ステップバイステップの指示
- 静脈や骨のない豚肉は流水ですすぎ、キッチンタオルで乾かし、いくつかの長い切開口を作ります。
- ニンジンとニンニクを長方形の長方形に切ったもの。
- キノコは少々細かく切り刻まれ、自家製のサワークリームと塩が混ざり合っていて、内部の切れ目はこの塊で埋まります。 ニンジンとニンジンで上に
- すべての側面に肉を振りかけ、残りのサワークリームを包んだり、食べ物フィルムに入れてベーキングしたり、端をしっかりと固定したり、耐熱性のベーキングシートに入れて、予熱オーブンに180±2時間送ってください。 30分ほど前にポリエチレンを切断して開封して、茹でた豚肉を美しく傷つけます。
- サービングする前に、よく冷やしてスライスしてください。
イースターの珍しい料理、パフペストリーの "Kulich"
このサラダの主なハイライトは、驚くほど壮大な外観のデザインです。 事実は、この皿は伝統的なイースターケーキの形で形成され、テーブル上で提供されるということです。 一見すると、料理は焼いた製品に似ています。誰もが元の料理で鶏肉とゆでた野菜で作られたサラダをすぐに認識するわけではありません。
必要な成分
- ハードチーズ - 200 g + 50 g
- 卵 - 3枚
- ニンジン - 1個
- タマネギ - 1個。
- ジャガイモ - 2枚
- チキンフィレ - 350 g
- トマト - 2個
- マヨネーズ50％〜200 ml
- ニンニク - 3つの突起
- 塩 - 1/2 tsp
- パン粉 - 3大さじ
- グラウンドピーマン - 1/3 tsp
- 植物油 - 35 ml
ステップバイステップの指示
- 新鮮なチキンフィレを洗ってナプキンで乾かし、少量の水でスパイスで煮て室温まで冷ますまで煮る。
- タマネギは皮から剥がれ落ち、キューブにチョップされ、柔らかい光の黄金色になるまで植物油で揚げられます。
- 大根の上にニンジンを刻み、玉ねぎに注ぎ、小さい火の上でふたの下に2〜3分間置く。 次に、チョップしたチキンフィレ、塩、コショウを加え、1〜2分間料理を続けます。
- ガーリックは、マヨネーズの大さじ2杯と一緒にプレスを通過させてください。
- 茹でた卵とチーズ（200g）は、マヨネーズとニンニクのドレッシングを入れたジャガイモをゆでたものです。
- サービングディッシュには、ボトムなしで幅の広いスズ缶を置き、サラダの形成に進みます。 ニンジン - 肉の混合物+卵+細かく切り刻んだトマト+チーズ - ジャガイモ塊の順で層を敷く。 成分が残っている場合は、もう一度やり直してください。 各層はスプーンで滑らかにし、マヨネーズで浸してください。
- 慎重にシェイプを取り除き、チーズのスライド（50g）で上に置き、小さな立方体にカットし、すべての面にマヨネーズで覆い、両側にブレッドクラムを振ります。
- 上のマヨネーズ層にトマトスライスの文字「HB」を入れ、サラダを冷蔵庫に1時間入れて含浸させます。 その後、テーブルに提出します。
お祝いのイースターの前菜、写真付きレシピ
この軽くておいしいスナックの準備には、最も普通の製品と30分しかかかりません。 消費直前にそれをよりよくすることで、優しい葉が鮮度と魅力的な外観を保持します。
必要な成分
- パンのスライス - 16個
- 卵 - 5個
- 大根 - 8個
- 新鮮なキュウリ - 2個
- マヨネーズ67％ - 4大さじ
- マスタードディジョン - 2 tsp
- クレソン
- 塩
- 唐辛子粉砕黒
ステップバイステップの指示
- 手作りの卵は、シェルを冷やしてやさしく清潔にするために非常によく沸騰します。 小さなキューブを切り、マスタードとマヨネーズを混ぜ合わせ、少しずつ注ぎ、徹底的に混ぜる。
- 野菜を洗って、過剰なガラス液に漬けてください。 小枝、キュウリ、大根を裂くサラダを薄くて透明な円に切る。
- パンの皮から地殻を取り除き、肉を同じ長方形に切ります。
- パンスライスに卵のサラダをスライスし、大根とキュウリで飾り、上に蟹サラダの枝を置き、冷蔵庫に10分間入れる。 その後、肉や魚のイースター料理のスナックとしてテーブルに提出します。
イースターの食事の興味深いアイデア、お祝いメニューのビデオ
あなたが明るい日曜日の日に何を味わうかを決めていないなら、あなたは間違いなくこのビデオを助けるでしょう。 人気のあるテレビの司会者は、自宅でイースターのために元気で美味しい料理をどのように行うことができるかを詳しく説明します。 ここでは、コテージチーズの珍しいレシピを王様の方法で、香ばしく煮込んだ豚肉とスパイシーなゼリーの卵を見つけることができます。