- イワシ - 4個
- レモン、ジュース - 1個
- オリーブオイル - 3商品 スプーン
- 卵 - 6個
- パセリ - 2番目。 スプーン
- タマネギ - 2アート。 スプーン
- ニンニク - 歯1本
- 塩、粉唐辛子、パプリカ - - 味見する
レモンジュースで魚を炒め、塩とパプリカで味付けしてください。 フライパンにオリーブ油を大さじ1杯入れ、両側に1〜2分間鰯を揚げる。 キッチンタオルをかけ、尾を切り、別に置いてください。 卵をリスと卵黄に分けます。 ボウルで、パセリ、タマネギ、塩と胡椒で卵を打ちます。 塩のピンチで別のボウルに卵白を打つ。 残りのオリーブオイルを大きなフライパンに入れ、ニンニクを加え、黄色の茶色になるまで炒めます。 卵黄とタンパク質を慎重に混ぜ、半分をフライパンに注ぎます。 イワシを整え、パプリカを振って残りの卵の上に注ぎます。 蓋の下の色が黄金色になるまで炒める。 スライスしてすぐに奉仕する。
サービング：4