主なコースとしてのそばクラフトは、近代ロシアの領土にそれを配布した商人によって命名されました。 すなわち、ギリシャの商人。 世界の他の国々には、それ自身の名前があります。 通常、そば粥はいくつかの料理に付随して、おかずとして機能します。 乾燥したもの、煮沸したもの、満足していないものなどのために愛されていません。 しかし、これらのすべての主張について、あなたは一つのことに答えることができます - それを調理する方法を学び、真剣にこの混乱を愛するでしょう。 しかし、あなたが好きなそばを新しい役割で見たいと思ったら - このレシピを覚えておいてください。 ソバには、鉄、タンパク質が豊富で、腸にも有用で、人体のコレステロールレベルを下げることさえあります。
成分：- そば粉1杯。
- ほうれん草100 g
- チラントロの新鮮な0.5束
- フレッシュチリペッパー1個。
- レモン0.25個。
- 塩0.5 tsp。
- オリーブオイル20 ml
- ソテー、新鮮なほうれんそう、コリアンダー、レモン、チリ、塩、コショウをとります。
- ステップ2水がきれいになるまで穀物をはがし、すすぎなさい。 その後、ソバ1杯分の水1.5カップの計算で精製水を注ぎ、塩を加え弱火にする。 液体が蒸発するまで約15〜20分間煮る。
- ステップ3レモンの1/4から味を取り除き、1杯分のジュースを絞る。
- ステップ4コショウから種子を入れたコアを取り出し、細断します。 唐辛子を切る過程では注意し、触った後で目をこすらないでください。
- ステップ5ホウレンソウを洗浄し、紙ナプキンで乾燥させ、引き裂く。
- フライパンを予熱し、オリーブオイルとチリを加えます。 1分間炒める。
- ステップ7ホウレンソウをフライパンに入れます。
- ステップ8ホウレンソウが消え始めると、レモンの皮とジュースを加えます。 1分間炒めて熱から除去する。
- ステップ9ナイロンで細かくチラシを切ります。
- そば粉をホウレンソウに加え、ホウレンソウとチョップドシラントロをそばに入れます。 それを少し炒めてください。