ロールスロイス「盛り合わせ」アメリカで初めてロールを調理したのは、調理法を多様化することを決意した日本人シェフの町田一郎さん。アメリカ人のための日本料理を思いついた。 そして今、アメリカだけでなく、私たちもこの華麗な料理を準備しています。 バッターのホットロールは、多くのようであり、さらに、あなたのお気に入りの製品であなた自身の詰め物を作成することができます。 装飾品として、ゴマ、ケシ、キャビアを使うことができます。 細かい味でバッターのホームロールの味が得られます!
成分:- わさび3 tbsp。 l。
- 海草ノリ24個。
- ラウンド粒米800 g
- 水1リットル
- 醤油30 ml
- カニスティック200g
- エビ凍結剥離80 g
- トラウトはわずかに塩漬け500 g
- 韓国のニンジン100 g
- ペッパー甘い1 PC。
- キュウリ8个。
- クリームチーズ180 g
- マヨネーズ2杯。 l。
- 小麦粉、小麦粉90 g
- 鶏肉1卵
- ブレッドクラム30 g
- 水100 ml
- ステップ1:米、エビ、韓国人のニンジン、キュウリ、チーズ、カニのスティック、マス、コショウのすべての成分を準備する。
- ステップ2米を準備する:冷たい水で徹底的にすすぎ、冷たい水を1:1の割合で注ぐ。
- ステップ3 25-30分間炊飯したら、米を少し冷やす。
- ステップ4ロールを作り始めます。 マットを始めるには(フードフィルムで包んでおく必要があります)、ノリのシートを入れ、半分にカットします。
- ステップ5シートに米を入れ、手で押します。
- ステップ6次に、ニンジン、キュウリ、コショウを配置します。 これは、充填のオプションの1つです。残りの選択肢の組み合わせです。
- ステップ7ロールをすっきりとしっかり閉めます。
- ステップ8ここにソーセージがあります。
- ステップ9バッターのために、卵、塩、小麦粉、水およびブレッドクラムを取る。
- ステップ10小さなボウルの中で泡立て器ですべてを混ぜる。
- ステップ11ソーセージを半分に切って、バッターに浸します。
- ステップ12パンくずリストをロールします。
- ステップ13パンを揚げて(または、より便利な沸騰した油の鍋の中に入れて)、すべての面の黄金の地殻に入れます。 私たちは6〜8個に切り、醤油、わさび、マリネを添えました!