ペストソース付きピザペストソースなしでは、実際にはピザなしでイタリア料理を想像することはできません。 もし彼らが一緒になったらどうなりますか？ 私の意見では、それはちょうど "bellissimo"です。 パインナッツ、フレッシュグリーンバジル、イタリアンゴールドオリーブオイル、トマト、モッツァレラ、豊富なペコリーノまたはパルメザン、スパイシーなケッパー、オレガノ、そしてこれをすべてクリスプスの薄い生地に入れます。 それは試してみる価値がある。
成分：- 酵母、乾燥4 g
- 小麦粉250 g
- 水煮90 ml
- 塩1ピンチ
- オリーブオイル1大さじ l。
- バジルグリーンフレッシュ1束
- チーズパルメザン50 g
- シーダーナッツ3杯。 l。
- ニンニク3歯
- オリーブオイル4 tbsp。 l。
- ニンニク2クローブ
- バジルフレッシュグリーン10 g
- トマト5個。
- オリーブオイル3 tbsp。 l。
- 塩1ピンチ
- ペッパーブラックグランド1ピンチ
- トマト2個。
- ケイパー20 g
- オレガノ乾燥2 g
- モッツァレラチーズ150g
- ピザの調理には、小麦粉、乾燥酵母、水、塩、オリーブ油、パルメザン、松の実、ニンニク、バジル、グリーントマト、モッツァレラチーズ、ケイパース、黒コショウが必要です。
- ステップ2生地を準備する。 小麦粉をテーブルに注ぎ、手で中央に溝を作ってください。
- ステップ3次に、暖かい沸騰した水を加え、スプーン、ミックスで端から小麦粉を取り除きます。 次に塩、オリーブオイル、酵母を加えます。
- ステップ4スプーンで端から小麦粉を収集します。
- ステップ5スプーンで作業することが困難になった場合は、手で生地を均一な弾性状態に練ってから、粉の粉の中に入れ、濡れたタオルで覆い、40〜60分間温かい場所に入れます。
- ステップ6生地が適している間、あなたはペストソースとトマトペーストを準備することができます。
- ステップ7生地が上昇した後、小麦粉でテーブルを擦り、中央から端に向かってローリングピンで生地をロールアウトします。 いくつかの時間は、ケーキの真ん中にヤシを叩いて、空中に投げる。 この方法では、プロセスに遊び心を追加し、ピザは真ん中で薄くなり、ふわふわした側面を持つ縁に沿って、充填が流出しないようになります。
- ケーキを金型に移し、小麦粉とグリースにトマトソースを混ぜる。
- ステップ9その後、トマトを薄く切って、オレガノの上を切ります。
- ステップ10モッツァレラ層を配布します。
- ステップ11そして、ペーストソースを均等に広げる。
- ステップ12次に、ケープを配置し、パーマサンで上に上げます。 ケッパーの代わりにシダーナットを使用することができます。 そして、ピザにオリーブオイル、特にそれらを黄金色と口にするための側面を振りかける。 オーブンを200℃に予熱し、20分間ピザをそこに送ります。
- ステップ13ピザを手に入れてトレイに置き、すぐに服用する。