- 全七面鳥 - 1個
- 軟化バター - 1/2カップ
- 七面鳥の脂肪 - 11/2個のピース（味に塩と新鮮な地面の黒コショウ）
- 完成品 - 8眼鏡
オーブンを華氏325度（165℃）に予熱します。 スタンドをオーブンの最下部に置きます。 七面鳥の首やガチョウを取り除き、すすぎ、ペーパータオルで乾かします。 七面鳥を胸の上に置き、ラックの上に置く。 体腔に充填物を充填する。 柔らかいバターで皮膚を滑らかにし、塩とコショウで味付けしてください。 七面鳥の上にテントの形でホイルを置く。 七面鳥をオーブンに入れ、七面鳥の脂肪2杯を注ぐ。 火鉢の底からジュースで水を30分ごとに入れます。 液体が蒸発するにつれて脂肪を加える。 2時間半後に、ホイルを取り出します。 約4時間炒める。 七面鳥を大きな皿に移し、20〜30分間放置する。
配信：12〜14