- ブランデー - 1/2カップ
- 乾燥したプルーンの8-10個
- グリーンアップル - 1個
- バニラポッド - 1個
- 砂糖 - 1/2カップ
- 砂糖 - 2項目。 スプーン（第4ステップ用）
- バター - 7アート。 スプーン
- 脂肪クリーム - 1/2カップ
- ヨーグルト - 3カップ（脂肪、充填剤なし）
- 水 - 5項目。 スプーン
1.低温でブランデーを加熱するが、沸騰させない。 火から取り除き、プルーンを入れてください。 夜間は浸しておいてください（8-10時間）。 2.ブランデーからプルーンを剪定し、骨を取り除き、ランダムな部分にカットします。 3.別の鍋で、リンゴを水で切ります（大さじ2杯で十分でしょう）。 4.豆からバニラの種を抽出し、砂糖2大さじと混ぜる。 リンゴに混合物を加え、沸騰させて、カバーし、重量が柔らかくなるまで攪拌しながら5-7分間煮る。 熱から鍋を取り除き、冷たいとフォークでスムージーにそれを粉砕する。 5.別の鍋、半分の砂糖で、残りの水を湿らせ、火をつけて加熱し、砂糖が溶けるまでかき混ぜる。 シロップが透明になったら、バターを残し、かき混ぜ、火を加え、カラメルの色になるまで炊飯し、もはや攪拌しない。 6.熱から取り出し、5分間冷却し、次いでカラメルにクリームを加える。 混合物を室温に冷却し、リンゴ塊で鼓動させる。 得られたクリームを寒いところに置く。 7.高眼鏡で「酔っ払った」プルーンを展開します。 それにヨーグルトの半分を置き、冷たいリンゴの混合物全体と最後に残りのヨーグルトを置きます。 すぐに奉仕しなさい。
サービング：3-4