- トマトペースト（厚い） - 200グラム
- 水 - 200グラム
- Cilantro（バンドル） - 2個
- ニンニク - 4歯
- スパイス - 2アイテム。 スプーン（ホップ・サンゼリ、アジヒカ、塩、コショウ）
- 酢 - 小さじ1杯
グルジアのソースソースの名前は「ソース」を意味します。 ジョージアでは、最初の音節に重点を置いて単語を発音するのが通例であるため、 "satzbeli"という単語では、強調された音節 "sa"が発音されます。 ほとんどの場合、サセベリのソースは果物や果実からできていますが、時にはトマトも追加されます。 サトウキビのソースは、家禽、特に鶏肉や七面鳥の季節料理には慣習的です。 非常においしいのは、ジョージア料理の料理です - キンカリ、マトンとボズバシ、チーフルーム、タバコチキンとサセベリのソース。 このソースは、豆、ナス、仔牛、子羊、豚肉のシーッシュケバブ、肉ソーセージの料理にぴったりです。 ソースソースは寒いと暖かい両方の形式でテーブルに提供することができます。 自宅でソースソースを作る方法：1.鉱山し、コリアンダーをチョップする（あまり細かくはない）。 2.粉ミルク、搾ったニンニク、酢、スパイスを乳鉢でよく混ぜ、ペーストの粘り強さを整えます。 3.トマトペーストを加えてかき混ぜる。 4.水を加えて混ぜる。 5.塩唐辛子と密度を規制します。 おめでとう、ソースは準備ができています！ ;）Sacebeliは直ちに提供することができますが、冷蔵庫に1週間保管することができます（閉じた瓶の中）。 料理に幸運を祈る！ ;）PS。 私はクルミ、ブロッソ、パセリがどこにあるのか、多くの疑問を抱いています。 私はただ一つ答えます - ジョージア州のソースソースには数百種類のバリエーションがあり、私が一番好きなものを分けました;）あなたが望むなら、モルタルを粉砕し、肉を肉汁に置き換えて、パセリでコリアンダーで食べることができます。 主なものはあなたがおいしいことです:)
サービング：4