100グラムあたりの組成を考えてください。 したがって、水には80〜82グラム含まれています。 炭水化物7.1~7.2グラム; 約1グラムの食物繊維、タンパク質（1.4g）および0.3gの脂肪; 酢酸、シュウ酸、および油状有機酸（0.1g）がある。 同時に、カロリーの含有量は非常に低く、わずか約30キロカロリーです。 この比率は、体重を減らすために設計されたダイエットにセロリの根を効果的に適用するが、より正確には体内の脂肪の量を減らす。 これは代謝の効果的な回復によるものであり、セロリの根の過剰な体重、利尿作用および下剤作用によってしばしば減速する。 このような条件下での重要性は、ホルモンのバックグラウンド指標の正常化に及ぼすセロリ根成分の影響も有する。 この場合、セロリは、ジュース（1日3回食前30分2ティースプーン）の形で、またはグリーン、リンゴ、キャベツ、ニンジン、レモンジュースと組み合わせて細かく切り刻んだルーツのサラダの形で使用することができます。
強い心地よい気持ちの良い香りとキャッチーな味は植物のすべての部分に特徴的ですが、セロリの根も例外ではありません。 したがって、それを持つ料理は、通常の塩の食塩を必要とせず、しばしばそれなしで行うことができ、腎臓を和らげ心臓の働きを促進するのに役立ちます。 特に、これらの特性は、食品中の新鮮な根を使用する場合に顕著である。 植物の学名にも反映されているこのような臭いを決定するもの - セロリ臭い（培養）（Apium Graveolens）。 理由は、セロリの精油の存在と内容です。 それは複雑な組成を有し、80以上の有機物質、例えばアルコールおよび酸、エステルおよびアルデヒドを含有する。 セレナイドとセダノン酸にはセロリの特別な香りが付いています。 精油は胃液の産生を刺激し、セロリの根に含まれる粘液はその包囲作用により痛みを和らげ、胃の炎症の強度を低下させる。 したがって、胃液分泌の機能が正常であり、胃炎、消化性潰瘍、十二指腸などの疾患でセロリの根からのジュースが使用される。 しかし、胃の働きの研究が分泌の増加を明らかにする場合、セロリジュースの使用は禁忌である。
胃腸管に有用な別の特性、腸内の腐敗過程を抑制する能力は、エッセンシャルオイルに起因するセロリ根を有し、クロロゲン酸およびコーヒー酸の組成にも含まれる。 腸の仕事を改善し、消化と食物の進歩を刺激するために、その価値は繊維です。 したがって、新鮮で生のセロリ根の使用は、胃腸管の運動障害の場合に示され、便秘（軟らかい行動）、萎縮および腸の痙攣などの不快な状況を警告する。 研究は、フラボノイドのルテオリン、アピナ、イソキベシトリーナ、アピゲニン、ケルセチンのセロリ中に存在を示している。 それらは毛細血管強化、抗炎症および胆汁分泌効果を有し、またこの植物の治癒効果に寄与する。
セロリの根元にはビタミンもあります。 このベータカロテン、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、葉酸、アスコルビン酸。 そして、マクロとマイクロ要素の両方のさまざまなミネラルがたくさんあります。 神経精神的および肉体的運動を伴う調色には、有機カリウム、カルシウム、ナトリウムおよびリンが単に必要であることが知られている。 今、この植物の組成に関する最新のデータで、神経障害および男性の問題の治療におけるセロリの根のためのヒポクラテスの使用が明らかになる。 セロリのジュースは、食事のカクテルの一部としてトレーニング後にサポートの手段としてフィットネスクラブの訪問者が好きです。
セロリの根元からのジュースや夏の暑さに役立ちます。 高い気温と不快感に寛容でない場合、エアコンはオフィスでは保存されていないか、または利用できません。その後、午前中に半分のジュースを、できれば午後に食事前に摂取します。 その根元からのセロリと食生活の料理は、高血圧でよく、免疫のパフォーマンスを向上させるのに役立ちます。
でも、セロリの根を使わないで、自分や親戚に害を及ぼさないようにすることを忘れないようにしましょう。 これには、妊娠（特に6ヶ月後の用語）と、すでに述べた過酸状態の母乳育児期、静脈瘤および血栓性静脈炎の期間が含まれます。 私たちはまた、新鮮なセロリの根の適用から得られる最高の治癒効果を考慮に入れています。
今では、セロリの根、薬用植物の薬用成分について知っています。この薬草は、家庭内のキャビネットや台所に欠かせない助手になります。