最初の情報は、それが現れた最初の国はエチオピアであると言います。 山羊を放牧した羊飼いが開拓者になり、野生のコーヒー豆を使用した後のヤギが溢れていることに気づいたという伝説があります。 その後、コーヒーはエジプトとイエメンに広がった。 そしてXV世紀の初めには、北アフリカ、中東、トルコ、ペルシャの各国に到達しました。
これらの国々の多くでは、コーヒーが重要な役割を果たしました。 例えば、宗教的な儀式がイエメンとアフリカでコーヒーで行われました。 このため、エチオピアのメネリク皇帝2世の治世前に、地元の教会はコーヒー豆の使用を禁止しました。 また、17世紀にトルコのオスマン帝国でコーヒーが政治的理由で禁止された。
1600年代初め。 イングランドではコーヒーが普及し、1657年にはフランスもコーヒーで人気を博しました。 1683年にオーストリアとポーランドは、トルコとのウィーン戦争の結果、トルコ人からコーヒー穀物を押収した。 今年はポーランドとオーストリアでのコーヒー征服の年と考えることができます。 イタリアでは、コーヒーはイスラム諸国から来た。 これは、北アフリカとヴェネツィア、そして中東とエジプトで成功した取引によって促進されました。 そして、すでにヴェネツィアのコーヒーはヨーロッパ諸国に持ち込まれています。
コーヒーの人気と人気は、1600年の教皇クレメンス8世のおかげで得られました。その許可を得たコーヒーは「クリスチャンドリンク」とみなされました。 教皇には「イスラム教徒の飲み物」を禁止するよう要請があったが、多くの訴えがあった。
コーヒーハウスの開業
コーヒーショップをオープンした最初のヨーロッパの国はイタリアでした。 この出来事は1645年に起こった。 オランダはコーヒー豆の最初の主要な輸出国になっています。 ピーター・ファン・デン・ブロックは、コーヒー豆を輸出するイスラム教徒の国に対するその後の禁止を侵害した。 密輸は1616年にアデンからヨーロッパまで実施された。 その後、オランダはジャワとセイロン諸島のコーヒー植物の栽培を開始した。
しかし、一度に北アメリカを襲った植民地期には、最初はコーヒーがヨーロッパに比べてあまり人気がありませんでした。 北米でのコーヒーの必要性は、革命戦争の間に成長し始めました。 したがって、ディーラーは、小規模な供給を維持するために、価格を大幅に引き上げることを余儀なくされた。 また、アメリカ人の間でのコーヒーの普及は、1812年の戦争の後に始まった。その間イギリスは一時的にお茶の輸入を止めた。
現在、コーヒーの人気はオフスケールです。 製造業者は多くの品種とコーヒーのアロマを提供しています。 コーヒーのメリットや害は、依然として熱い議論を呼び起こします。