カスタードオイルこのクリームの検索には長い時間がかかりました。 結局、それはこのようになった：私はそれを盲目にした...私はそれが好きだった。 そのようなクリームは、私のように、capkeysには理想的です。それは完全に形を保ちます（最も重要なのは！）、溶けず、すべての感覚（脂肪含量、砂糖含量）でぎくしゃらではなく、気分に応じて。 彼も多くのアプリケーションを持っています。 たとえば、ビスケットを焼いて半分にカットし、バターカスタードで広げれば、味は唯一の恩恵を受け、外見は喜ばれます。 それ以上 マスチック。 多くの人々は、クリームが水をベースにしている場合、すべてのクリームがマスチックに適しているわけではないことを知っています。 これを防ぐために、経験豊かな主婦はオイルクリームを準備しますが、しばしばそれは脂っこいです。 そしてそのようなクリームは、すべての人、そして傑作とゲストをゲストに迎え入れたいと望む熟練したホステスに適しています。 もちろん、愛されている「ナポレオン」を思い出してください。 あなたは、そのような慣習的で愛されているケーキの味に新しいものを加えて多様化したいのですか？ バターカスタードと "ナポレオン" ...伝統的な味を楽しむが、 "ひねり"。
成分：- ミルク400 ml
- チキンの卵4個。
- シュガー100 g
- バター100 g
- 小麦粉2大さじ l。
- オレンジ2個。
- ステップ1必要なものは、ミルク、卵（卵黄）、砂糖、バター、小麦粉、オレンジです。
- ステップ2タンパク質を卵黄から分離する。 タンパク質は安全に凍結することができ、さらに便利になるでしょう。
- ステップ3オレンジで、感情を取り除き、ジュース（100-120 ml）を絞る。
- ステップ4：卵黄、砂糖、小麦粉、オレンジジュース、風味を混ぜる。
- ステップ5別の鍋で、牛乳を沸騰させます。
- 牛乳を卵黄、砂糖、小麦粉の混合物に注ぎます。 塊がないようによく攪拌してください。
- ステップ7火をつけて、厚くなるまで（約1分）調理する。
- ステップ8バターを少しバターして溶かす。
- ステップ9バターをカスタードに加え、よく混ぜる。
- ステップ10クリームを冷蔵庫に2時間以上置いてください（この間、オイルがつかまり、クリームは形状をよく保ちます）。