- クインズ - 500グラム
- ダック - 1個
- 塩 - 2ティースプーン
- グラウンドブラックペッパー - 1/2ティースプーン
- 蜂蜜 - 2つの小さじ
1.料理を準備するには、冷凍ではなく、冷やしたアヒルを食べる方が良いです。 カーカスの肉は伸縮性があり、繊細なピンク色の色をした肌が必要です。 それを見てうれしいです。 冷たい流水で鴨の枝肉を洗い流し、洗った後、ペーパータオルで乾かしてください。 塩、唐辛子をとり、鳥を内側と外側にこする。 完成したアヒルのキューティクルが鮮明になるように、アヒルの大腿と乳房の爪楊枝または針を刺します。 2.果物の大きさによって、キュウリは6〜8個にカットされます。 種やパーティションの小葉をクリアします。 3.カエルの葉をとり、カモの中に入れます。 木のつまようじが穴を固定します。 私たちは翼と脚を堅い糸で縛っています。 鳥は美しく見えます。 4.アヒルの枝肉を蜂蜜で滑らかにする。 オーブンを予熱し、温度は190度までにし、カモを形にして、中間の棚に置きます。 フォームに流出した脂肪の中で、我々はマルメの残りの部分を入れます。 10〜15分後、脂肪でアヒルに水を注ぎます。 1時間でアヒルは準備が整います。 5.カエルとアヒルは準備が整いました。 お鍋のおかず。
サービング：2